La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce? Ishi kichocheo asili, laini na cha kigeni ili kuongeza peu de peps kwenye mapishi ya kitamaduni! Creole Box nous inapendekeza matoleo 3 kubadili starehe.
Viungo:
- viazi vitamu viwili
- 100 g ya sukari ya miwa
- 75 g ya siagi
- 3 oou
- harufu ya vanilla
- 1 nati
- 1 fimbo ya mdalasini
- 1-2 pate feuilletée
- 1 rangi ya njano
Mashirika:
- 30 g ya unga wa nazi
- 1g manjano
- 1 g tangawizi ya frais
Hatua:
1. Mimina cream ya viazi vijana: démarrez la cuisson à froid pour ne pas attacker la chair de la patate douce. Plongez-les dans une casserole d'eau et démarrez la cuisson. Faites kupika dakika kumi hadi kumi na tano. Dans un saladier, écrasez la chair à l'aide d'une fourchette.
Kukamata video: Sanduku la Creole
2. Une fois votre mashed potato soft réalisée, ongeza vinywaji na sukari à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite les œufs.
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3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la préparation. Déposez tone la harufu ya vanilla.
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4. Tenganisha maandalizi katika sehemu tatu sawa. Déposez un peu de ginger mwanzoni, unga wa nazi katika pili na hatimaye manjano mwisho. Dosez à votre convenance selon vos preférences, mais avec parcimonie!
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5. Mélangez le tout et réalisez des petits discs de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez les bords de chaque de jaune d'œuf et déposez une parts de patatoes douce. Recouvrez du deuxième piga et liez les bords kwa umaridadi.
Kukamata video: Sanduku la Creole
6. Kama msaidizi wa couteau, effleurez la pâte pour réaliser des decors et garanty une cuisson optime. Infournez dakika kumi hadi kumi na tano kwa 210°C. Regalez-wewe!
mkopo: margouillatphotos/istock
Video ya mapishi:
Mapishi ya mtandaoni:
Tarte frangipane, poires na chokoleti
Frangipane galette na pate feuilletée maison
Le gâteau à la patatoe douce: mapishi ya Réunionnaise
nne.1/5 - (kura kumi)
