Les falafels au four sont de jolies et delicieuses boulettes à base de pois chiches mélangées à diversas épices et herbes. Elles sont souvent trempées dans une sauce au yaourt ou utilisées en garniture dans un pain pita. Cette recette libanaise est un vrai délice, en redemande!
Viungo:
- 400 g chiches kavu de polka dots
- Oignon 1 ya manjano
- Pipa 1 ya persil
- 5 maji ya coriander
- 1 C. na kahawa ya cumin katika poudre
- 2 vitunguu vitunguu
- kuuza, nguvu
- 1 C. kahawa ya soda ya kuoka
- 1 C. supu ya unga wa blé
Hatua:
1. Avant tout, faites tremper vos pois chiches au moins saa 12 kabla ya kutoa mapishi. Leur volume va pratiquement doubler, donc prévoyez un bol d'eau suffisammentment grande.
2. Déposez les pois chiches égouttés dans un blender, puis mixez par à-coups jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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3. Jumuisha toutes les épices, les gousses d'ail peles et hachées ainsi que les oignons émincés en mixant de nouveau. Kumaliza na unga.
4. Prechauffez votre four at 180 °C.
5. Ili kusaidia kupika ice cream au supu, chukua kipimo cha pâté na uifanye kwenye bakuli. Disposez-la sur une plaque allant au four, puis répétez l'oération jusqu'à épuisement des ingrédients.
6. Kunyongwa Enfournez dakika 20 hadi 25.
Unaweza kuandamana na falafels wako na sosi nne za d'une au yaourt au kula pita ya maumivu.
Kichocheo hiki unachopenda?
