Kwa ricetta ya cocktail di gamberi, sbucciate scalogno na affettatelo; peel pia zenzero na tritatelo; soffriggeteli insieme katika bakuli na filo ya mafuta kwa dakika 2-3, kisha kuongeza pasta di pomodoro na 20 g ya maji. Ongeza sukari na pizzico di sale e fate cuocere per circa 1 hour e 30 minuti, aggiungendo, verse fine couture, il succo di 1/2 arancia e un spruzzo di Tabasco.
