Kwa kuwa nilitoka kwake Nyumba ya champagne ya Barons de Rothschild Imewasili Italia asanteni all'accordo con Domorimaandamano ya cioccolato ya Polo del Gusto: "Nina heshima kwamba jina lake familia yangu - spiega Ricardo mgonjwa, Rais wa Polo del Gusto – sia da oggi kuhusishwa na ushirikiano così vipimo, che ci riempie d'orgoglio e di enthusiasm. Ninaamini kuwa familia yetu ina ushirika mkubwa sana kwa jukumu la uchapishaji, kwamba ikiwa itajieleza ni katika utayarishaji wa ubora ambapo Kushiriki na Kujaribu na kujenga nei grandi cambiamenti degli scenari contemporanei. Champagne ni ulimwengu ambamo falsafa ya ubora wake - che contraddistingue Domori et tutti i marchi del Polo del Gusto - inaibuka na ushahidi mwingi, per lo strettissimo legame tra gli aspetti fondanti di tradizione, ulinzi wa ardhi yake na bioanuwai yake. na uvumbuzi.
Imejumuisha kampuni ya pamoja Italia-Ufaransa che suggella ancora a volta i rapporti tra due delle nazioni europee più legate all'eccellenza di materie prime e territori e al mundo dell'enogastronomia.
Ni sifa gani za Champagne Barons de Rothschild?
Hebu tuanze na matibabu sahihi ya divai: nini Chardonnay che hujulisha asilimia sabini nyingine ya idhini ya jumla ya zabibu na inajumuisha si chini ya asilimia hamsini na sitini ya mikusanyiko yote ya champagne ya Maison. Asilimia tisini inatoka kwa jumla ya themanini na tano ettari di vigneti: familia imejenga vijiti vyao kwenye terroir yao. Costa Blanca na kutoka kwake Mlima wa Reims y lavora a stretto contatto con i viticoltori per Guarantee qualità e tracciabilità nel rispetto dell'ambiente. Nyingine XNUMX% ya mkusanyiko wa champagne ni non millesimati linajumuisha Nilitoka kwa hifadhi, adimu katika Champagne, ambayo hutoa usawa na maelewano. Sehemu ya kwanza ya vin hizi imehifadhiwa katika hifadhi ya milele iliyoundwa tangu mwanzo wa mauzo ya kwanza ya elfu mbili na tano. Infine, na kiwango cha juu cha compreso baada ya sifuri na sita g/l, gamma di vini de ella Maison è tra le menos "dosate" de ella Champagne, kuruhusu asili ya divai na tabia ya kawaida ya terroir kujitokeza kikamilifu.
Ipo katika nchi themanini na sasa nchini Italia na mkataba wa usambazaji wa kipekee kwa miaka mitano na Domori, ambayo Wafanyabiashara wa champagne ya Rothschild Imetolewa kwa mistari mitatu:
cheo cha mwaliko - tafsiri ya mila na uzuri wa champagne hutoa sehemu
della famiglia Rothschild pamoja na Cuvées Concordia Brut, Brut Nature na Millésimé.
cheo cha saini – kiini na ujasiri wa mtindo wa Champagne Barons de Rothschild pamoja na Cuvées Blanc de Blancs na Rosé.
safu ya mkusanyiko - uzuri na ufahari wake wa Champagne Barons de Rothschild. Yeye
Uzalishaji wake ni mdogo sana, unapendelea utunzaji wake wa stessa wa vin mbili kuu za familia yake. Katika
Katika hali hii, Cuvées ni Rare Collection Blanc de Blancs elfu mbili na kumi na mbili na Rare Collection Rosé elfu mbili na kumi na mbili.
