Jämfört med komjölk är den lättare, mer smältbar och innehåller mycket protein. Här är alla fördelar med denna mat för dig som tränar löpning
det getyoghurt Sedan en tid tillbaka har det också varit lätt att hitta i stormarknader och för många har det blivit ett alternativ till en ko. Precis som vaccinet är det en värdefull allierad för hälsa och välbefinnande, men till skillnad från det senare är det lättare och mer näringsrikt. Den har näringsegenskaper som gör den till en utmärkt allierad för dem som utövar fysisk aktivitet som löpning. “Getmjölkyoghurt är det perfekta mellanmålet för löpare. Denna mat är rik på värdefulla makronäringsämnen som hjälper dig att klara dig bättre och motstå fysisk ansträngning”, förklarar nutritionisten. Valentina Schiro, specialist i livsmedelsvetenskap. Jämfört med koyoghurt har den fördelen att den är mer smältbar och därför bidrar till bättre prestanda." Låt oss se i detalj med hjälp av experten varför getyoghurt är det perfekta mellanmålet för de som springer.
Förbättra din uthållighet innan du tränar.
Getyoghurt har utmärkt proteininnehåll. Det ger aminosyror, inklusive de essentiella som, för den som springer, har en dubbel fördel. "Å ena sidan stödjer de muskelarbete eftersom de är viktiga för att bygga och bibehålla mager massa. Å andra sidan hjälper de till att få starkare motivation, vilket är viktigt för att inte ge upp träningen”, förklarar experten. "Aminosyrorna som den är rik på främjar produktionen av hormoner som dopamin och serotonin, som minskar känslan av trötthet och hjälper dig att känna dig motiverad och på gott humör medan du springer." För att öka den "boostande" effekten, konsumera den innan du går ut och springer med en handfull havregryn. "De lösliga fibrerna som finns i fullkorn gör att du kan sakta ner matsmältningen av sockerarterna de innehåller och har mer energi, användbart för att bättre uthärda fysisk ansträngning."
Under träning, bekämpa trötthet
Getyoghurt ger vitaminer B1, B2, B5, B6 och B12, som är involverade i metabolismen av fetter, sockerarter och proteiner. Dessutom ger det kalium, ett mineral som främjar god blodcirkulation och muskelfunktion." Jämfört med ko, säkerställer det också ett större bidrag av essentiella fettsyror. "Den innehåller Omega 3 och Omega 6, som fungerar som naturliga antiinflammatoriska medel, användbara för att försvara smärta under träning."
Efter träning neutraliserar muskelkramper.
Getyoghurt är särskilt rik på kalcium och magnesium. "Bristen på dessa mineraler är en av de vanligaste orsakerna till muskelsammandragningar som kan påverka ben, fötter och vader efter intensiv och långvarig fysisk ansträngning som löpning." Faktum är att dessa mineraler främjar överföringen av nervimpulser till musklerna och slappnar av musklerna. För att undvika kramper och stickningar efter träning, konsumera det med färsk säsongens frukt, som förutom att vara rik på vatten har en utmärkt remineraliserande effekt.” Men kombinera det inte med nötter. "Valnötter och mandlar innehåller fytinsyra som, i kombination med kalcium i yoghurt, minskar upptaget av zink, som är rikt, och minskar dess gynnsamma effekter."
Hur man väljer rätt
Det finns olika typer av getyoghurt på kyldisken. "Version märkta 'krämig' är i allmänhet sötare och lyckas ibland ge samma mängd socker som en vanlig efterrätt." Detsamma gäller de som är smaksatta med frukt. Istället är det bättre att fokusera på naturliga, säger experten. Även vitt är inte alltid det perfekta alternativet. "Ibland innehåller den sötningsmedel, tillsatta för att förbättra smaken, vilket dock kan göra att produktprofilen har fler kalorier och kolhydrater." För att gå dit utan att misslyckas bör du därför alltid fokusera på etiketten och i synnerhet på ingredienserna som är listade i fallande ordning.
