Njut av en rejäl och tröstande frukost hemma med detta Denny's French Toast copycat recept! Det är utan tvekan det bästa sättet att börja en lat helg.
Denny's gör några av de läckraste franska toasterna på planeten.
Vill du spara detta recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi receptet direkt till din inkorg!
Men det betyder inte att du inte kan göra din egen och spara några kronor i processen!
Faktum är att det är svårt att återskapa denna populära morgongodis.
Dessa french toast-skivor är krispiga runt kanterna och fluffiga och fluffiga i mitten.
Med en strö av strösocker, en klick smör och en klick varm sirap är det mästarnas frukost.
Ingredienser
- Ägg – lägg dem på bänken 30 minuter före användning. Ägg i rumstemperatur kommer att blandas mycket lättare med andra ingredienser.
- Helmjölk – basen av krämen. Helmjölk ger den bästa smaken. Se till att den också är i rumstemperatur, annars blir krämen grynig.
- mjöl – för en tjockare konditorivaror.
- Strösocker – för sötma.
- Vainilla – för att förstärka smakerna av mjölk och socker.
- Sal – för att kontrastera sötman.
- Kanel – lite krydda gör allt fint.
- Pan – receptet använder Texas toast, men det finns många alternativ nedan att välja mellan!
- smör – för att smörja pannan.
- Pudersocker, smör och sirap – French toast är inte komplett utan dessa ingredienser.
Vilket är det bästa brödet för french toast?
Det bästa brödet för franska toast är brioche, challah eller franskbröd. Att använda berikat bröd som brioche kommer att säkerställa att slutprodukten har en rik smak. Som sagt, de flesta recept på vitt bröd fungerar. Den ska också vara gammal och torr så att den drar åt sig så mycket som möjligt av vaniljsåsen.
Detta recept kräver Texas toast eftersom du vill att skivorna ska vara fina och tjocka. Det är också tillräckligt fast för att tåla att blötläggas i vaniljsås i några sekunder utan att falla isär.
Om du inte kan hitta Texas toast i din lokala livsmedelsbutik eller bageri, fungerar någon av dessa typer av bröd också perfekt:
- Brioche: Den är stark med en söt och smörig smak.
- Surdeg: dess syra står i kontrast till vaniljsåsens rikedom.
- Franskt bröd
- ciabatta
- dra
Som du kan se är dessa alla "vita" brödrecept, vilket betyder att de inte har extra salta smaker eller frön i mixen, vilket inte alltid passar bra med franska toast.
Tips och tricks för den bästa french toast
- Skiva bröd 3/4 till 1 tum tjocka. Detta kommer att hjälpa skivorna att absorbera vaniljsås utan att sönderfalla. På så sätt blir de krispiga på utsidan och fluffiga och fuktiga på insidan.
- För de rikaste, krämigaste vaniljsåsarna, använd helmjölk, tung grädde eller halv och halv. Nu är det inte läge att gå på diet.
- Låt krämen svalna i kylen i 2 timmar så att smakerna smälter samman. Detta krävs inte, men rekommenderas starkt.
- Var inte rädd för att blötlägga brödet i vaniljsåsen. Det är det som ger French toast sin smak. Så länge du använder rätt bröd och skär det till rätt tjocklek kommer det att behålla sin form även när det är nedsänkt i vätska i flera sekunder.
- Om du inte gillar de envisa äggviteklumparna i din flan, sila den genom en sil. Det bör också ta bort alla bitar av skal eller saltkorn som inte har lösts upp.
- Förvara de kokta skivorna i en ugn på 200 grader Fahrenheit för att hålla dem varma medan du tillagar resten. De förblir fina och spröda om du håller dem i ett enda lager.
- När du steker French toast är vägen att gå låg och långsam. Koka skivorna på medelvärme i cirka 1 1/2 till 2 minuter på varje sida, beroende på deras tjocklek.
Att steka i en panna vid högre temperatur kommer att bränna utsidan och lämna insidan rå och blöt. Om temperaturen är för låg sprids vaniljsåsen på botten av brödet och formar fötter.
Kan jag frysa French Toast?
French toast fryser mycket bra, så länge den är helt kyld och försluten i en lufttät, fryssäker behållare. French toast-skivor kan frysas och avnjutas inom 3 månader.
Låt den tina i rumstemperatur och mikrovågsugn den på 50 % effekt. Du kan också använda brödrosten för att rosta den igen.
Fler franska toast-recept du måste prova
McCormick French Toast
Air Fryer French Toast Sticks
Alton Brown French Toast
Paula Deen French Toast
Bailey's French Toast
Kexfat French Toast
Vill du spara detta recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi receptet direkt till din inkorg!
