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Ricetta Zuccotto, den moderna versionen

Versate lo sciroppo all'alchermes en nel cioccolato bianco, senza mecolela, poco per volta (använd en tazzina per lavorare med piccole quantità di entramb). Versate il composto sulle calotte di semifreddo: il cioccolato si rapprentiderà subtilo skapa en marezzata cover. Servera topping med en ciliegia, färsk eller sotto spirito.

Ricetta: Joëlle Néderlants, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada