En kulinarisk resa på sommaren alla scoperta dei Italiens första jul. I en peneola som sträcker sig Alpi platta till Medelhavet för en full lunghezza på 1300 kilometer, ett enormt gastronomiskt arv av produkter, risrätter och tradition om det tillagas i motsats till table di Natale med tutto il suo carico di sapori e... saperi! Begränsning till världen av den första piatti av regional jul, Italien är inte gratis att visa fantastisk växel Di ingredientes di terra, mare e lago capace di regalare ogni volta nuove emozioni pur aderendo parte alla la tradizione che vede il 24 december abbracciare il magro renounciando alla kött.
Perché se è vero che per i dolci non ci sono problemi e per gli antipasti neppure, già sui secondi occorre riflettere. Ma, per ogni vakamiddag Oh dansa av natalie che si rispetti, il vero banco di prova sono i först. Le tradizioni regionali, anche qui, la fanno da padrone. Men hur ska jag bära någon välsmakande innovation utan stravolgere julens anda? ecco allora a rassegna di primi della nostra traditionmed alternativ kvalitet.
Italiens första jul
Perché non portare sulle tavole piatti tipici anche di altre località? I galleriet alcune delle tante ricette che si preparano a Natale de norte a sur dello Stivale.
I primi di Natale d'Italia, från norr till söder
