det Romersk kyckling med pepperoni till a andra potten Davvero saporito som är typisk för det Capitolinska köket är brett spridd även i resten av Italien. Il pollo alla romana med pepperoni jämför nei meny ella Osteria di Roma och dintorni och om du försöker säga en ris Mucho bara kvant Gilla det. D'obligo servilo med många panelfette che servianno per fare la goduriosa brant sluttning Raccogliiendo il läcker intingolo agrodolce baserad på pomodoro och pepperoni.
Kyckling alla romana med pepperoni: riset
Per potter förbereder en utmärkt Romersk kyckling med pepperoni Det är nödvändigt att välja en friterad kyckling cresciuto in libertà presso il proprio macellaio o allevatore di fiducia. Se bara till att din kyckling alla romana med pepperoni kommer att smaka som ingen annan. Följ inoltre tutte le våra indikationer för den perfekta riuscita av detta Typisk laziale ricetta.
Ingredienser för 4 personer
1 kyckling ruspante en pezzi på 1 kg
1 kg pepperoni rossi och gialli
500 g pomodori med grappolo maturi
100 g gyllene cipolla
100 ml torrt vitt vin
50 g extra virgin olivolja
1 kryddig vitlök
1 tsk trippelpomodorokoncentrat
smutsig qb
pepe nero marinerad för tillfället qb
process
Börja tillagningen av kycklingen alla romana med pepperoni occupandovi dei pepperoni. Lavateli, asciugateli e rimuovete la calotta superiore. Eliminera det interna bianchepartiet bianche ei semini, quindi tagliateli e listarelle e teneteli da parte. Tvätta och suga upp i pomodoros, ta bort i semi intern och tagliateli en pezzi. Sbucciate thevitlök och tritatelo insieme vänster lök.
Ta bort eventuali impurità eller piccole piume sulla pelle från kyckling med en cannello eller passandolo sul fuoco del gas access, risciacquatelo e asciugalo bene.
In una capiente casseruola öde soffriggere il trito di aglio e cipolla e il pomodoro koncentrat med oljan Koka kycklingen och stek den för varje minut dess tutti i lati. när kommer ben dorato rök med vinet bianco och lasciate avdunstar helt.
Vid vilken tidpunkt lagt till i pepperoni Ja pomodoros a pezzi, aggiustate con sale e pepe e coprite con un coperchio. Ödet lagar sin fiamma i genomsnitt i cirka 30 minuter och blandar så mycket i så mycket. Överför den tiden och när kycklingen kommer att ha morbidi pepperoni, ta bort locket och lasciate och fortsätt koka i ytterligare 10 minuter per far addensare sugo.
När kycklingen alla romana med pepperoni snart kommer att aggiuste med smutsigt och peppÖverför din fläskpaj och servera den i en buljong med valfri fetta di pane per fare la scarpetta.
Betygsätt bilderna för andra consigli för att laga kycklingen!
