När canicola är outhärdlig non c'è niente di meglio che una coppetta di gelato alla frutta. Meglio fatto in casa, anchor meglio senza gelatiera.
Pochi ingredienti, pochi passaggi, vilket som än ber till freddo, och mellanmålet ger dividere med gli amici è prompt.
Elvira och Tilde har gjort gelatoen med latten kondenserad utan gelatiera för att smaka mirtillo, ma si possono scegliere ache pesche, albicocche, frutti rossi.
Ecco la ricetta che no seguito.
AI MIRTILLI GASS MED SENZA GELATIERA CONDENSATED LATTE
Svårighetsgrad: lätt
Tempo: 30 minuter più 8 ore di raffreddamento i frysen
INGREDIENSER för 10-12 personer
397 g Nestlé Il Latte Condensed
500 g färskt bröd
500 g färsk myrtilli più a po' för att komplettera
FÖRFARANDE
Tvätta och rosta försiktigt i mirtilli, frullateli och passateli al setaccio.
Sätt ihop kastrullen med hjälp av en fin elektrisk mixer för att få en fast och skummande kompost.
Tillsätt Nestlé Il Latte Condensato genom att blanda försiktigt och blanda även in myrtillimassablandningen med en spatel dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Mångsidig tutto i en stampo da plommonkaka och lägg i frysen i minst 8 timmar.
Servera gelatoen med färsk mirtilli.
