Ingredienser för 4 personer
180 g romersk häst
140 g grön mela
120 g cetrioli
120 g grön spenat
100 g fastare bröd mollica
80 g grön peperón
80 g sedan
40 g mandorla toast
4 cucchiai extra virgin olivolja
3 koppar vitvinsvinäger
smutsig qb
process
Fortsätt gurka, tagliatelo en metall, privata dei semi intern y tagliatelo a pezzi. Sbucciatrör pepperoneliminera filamenten och semi-intern och tagliatelo till cubetti.
Tvätta sedanen och märk den med fisk. Tvätta lattuga och spinaci och hacka dem grovt. Sbucciate the illa och tagliatella a pezzi. Ammollate mollica di pane i en bicchiere di acqua fredda.
Blanda frukt och grönsaker som beretts tidigare i munnen på en frulator. Lägg till mandorlan med en del, aceto, olio, mollica strizzata och ett byte av försäljning. Frulla il tutto fint och få homogen kompost. Överför det gazpacho i kylen och lascialo riposare för minst 3 malm. I serveringsögonblicket kommer jag att komplettera den med tagliatellens lätta kommando att fiska. Kraft att följa med det grön gazpacho med lite rostat bröd som du har serverat färsk getost på.
Anguria gazpacho: riset
För en gårdsbuffé eller en utomhusaperitif är det anguria gazpacho Jag såg farà fare vacker figur. Prova att servera tillbehöret med en säsongsbetonad grönsakspinzimonio.
Ingredienser för 4 personer
500 g Anguria
200 g pomodori datterini
120 g fetaost
2 matskedar olivolja
1 kryddig alio
1 cetriol
1 kopp basilika
extra virgin olivolja
någon smak av tabasco
smutsig qb
pepe nero qb
process
Tagliate i pomodorini a metal e privatli dei semi interiori. Ta bort i semi dell'vattenmelon och skär fruktköttet till tocchetti. Fortsätt gurkaeliminera i semi intern och tagliatelo en pezzi.
Lägg alla ingredienser i korgen av en frullatore, tillsätt spicchio av en sbucciato och privat av den inre själen, foglie av basilico, tabasco, pepe kommer ut. Frulera fint för att få en mycket fin konsistens.
Ställ in gazpachon med en Stängd en maglie sottili e raccoglietelo i en ciotola. Lasciatelo riposare i kylskåp för en paio di malm och servera den ben freddo sbriciolando in ciascuna ciotola la fetaost och insaporendo med olja till kant.
Gazpacho di melone: arroztan
Käpp för att förbereda den Cantaloupe Gazpacho Det är inte nödvändigt att komma åt och fornelli. Pochi enkel passesaggi och otterte en fräsch och distant fredda zuppa
Ingredienser för 4 personer
50 g fastare bröd mollica
50 g melevinäger
40 g mandorla
1 röd melon
extra virgin olivolja qb
foglioline di menta qb
smutsig qb
pepe nero qb
process
Märk det melone a metà, sbucciatelo, privatelo dei semi e dei filamenti interni och märk det som polpa a tocchetti. Sbriciolate brödets mollica, raccoglietela i en ciotola och bagnatela med l'aceto di mele. Överför det melon och mollica di panel I bicchiere av en frullatore, skick med fyra cucchiai olja, ett byte av försäljning och pepe. Frulla il tutto fint och få homogen kompost. Lasciate riposare il gazpacho di melone i kylen i minst en paio d'ore.
Nel frattempo att förklara mandel på en halkfri dyna. Efter riposotiden fördelar du melongazpachon i individuella portioner, garnerar med den rostade mandorlen och den färska myntfogeln och serverar med Freddo.
