Dans cette recette de flan au chocolat, vous ne trouverez aucune farine et aucun œuf! Det är också idealiskt om du följer en vegetarisk regim eller till och med en vegetarisk diet. Dessutom är det lätt att göra och du behöver ingen matlagning. Du kan förbereda dubbel de ce qui est inindiqué si vous recevez du monde eller si vous souhaitez faire un dessert pour toute la semaine!
Ingredienser:
Häll 6 ramekins runt om
- 50 cl mjölk
- 50 g pulveriserat socker
- 10 g kakao utan sucre
- 100 g hasch choklad noir
- 2 g agar-agar (eller 8 g gelatin)
Etapperna:
1. Pour beginr, faites chauffer le lait dans une casserole, sans que celui-ci ne buue.
2. Ensuite, dans un saladier, kassera choklad haché en amont, le kakao, le sucre et agar-agar. Beredning Versez la moitié du lait chaud sur cette, couvrez 1 minut, rör sedan försiktigt tills faire fondre le chocolat.
3. Versez le reste du lait et mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse et sans grumeaux.
4. Avsätt preparatet dans la casserole et faites-la chauffer à feu doux. Remuez hängande konstant 2 minuter.
5. Versez votreaparecir dans des ramequins et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les reserve au frais hängsmycke 2 timmar minimum.
Votre flan au chocolat är smakad une fois qu'il est bien froid!
