Vill du ha ett enkelt och snabbt ris, min mustiga smak? Allora provato gli involtini di verza. Vintern är årstiden för kål, en ortaggio davvero pieno di nutriti, ma reed de gusto. Perfekt för honom CassoeulaDe köttbaserade kötträtterna, typiska för det lombardiska köket, de stora gröna dimmorna är också bra för alla. rullar.
Kom och gör dig redo? Vem sa nästa jag såg forniamo la rispassaggio per passaggio, men du fortsätter att scorrere l'articolo fint på djupet, troverete också qualche dritta per degli verza involtini ankare più sfiziosi.
Involtini di verza simple en padella: la ricetta
Ingredienser
10 stor grön dimma
400 g sås
500 g potatis
2 kryddiga aglio
3 cucchiai di extravergine olivolja
pepe misto i grani
process
Först och främst, underminera potatisen. Poi prelevate köttet av budello salsiccia och sauterade i padella med 1 kryddig alio och 2 cucchiai d'acqua. Sbriciolatela med en forchetta och poi lasciatela cuocere coerta i en kvart. Ljug inte, ljug inte ånga den gröna dimman (det inre, mer tenere) per circa un quarto d'ora, uppure mettetele a bollire e poi scolatele. Lasciate raffreddare.
Nu är det dags att schiacciare the patate lesse med en schiacciapatate direkt på padellan med salsiccia. Blanda och justera försäljningen.
Tryck nu på ett grönt blad på baksidan och lägg till en ripieno cucchiaio i mitten, så riv den och försegla den med en stuzzicadenti.
Adesso tar en stor gryta och ponny i 10 st involtini, konditionerad med en filo av olja, salt och il pepe in grani. be cuocete i padella i 15 minuter, roterande gli involtini en enda spänning. Serviteli caldi.
