Här är anledningarna till det märkliga förhållandet mellan choklad och vårt sinnestillstånd. Och så 15 av våra bästa chokladkakor för att vi ska känna oss glada och skämma bort oss själva lite
Om du letar efter en hink choklad på vägen hem från jobbet, vaknar du knappt på söndagar eller de eftermiddagarna när allt verkar mörkt, när det regnar och arbetet stressar dig, oroa dig inte, du mår bra, bra, eftersom choklad gör dig på gott humör.
Och varje tugga är en kram, en tröst, ett leende. Och om det å ena sidan ärpositiv effekt av varje tröstmat självrespekt, å andra sidan kan vi inte förneka den chokladen det är också en fråga om kemi.
serotonin
Låt oss gå härifrån, eller snarare frångott humör hormon. En av de främsta anledningarna till att vi känner oss lyckligare när vi äter choklad är för att det kan öka serotoninnivåerna. Men inom detta gourmetelixir av lycka finns också tryptofan, Det är den användbara molekylen för vår kropp att syntetisera serotonin. bett efter bett, därför ökar vi våra chanser att öka närvaron av hormonet av gott humör i vår kropp. Och le lite mer.
Men inte bara. Faktum är att kakao också innehåller blygsamma doser salsolinol och salsolin eller dopamin-härledda alkaloider som fungerar som naturliga antidepressiva.
Effekten av avund
Den vanliga definitionen av denna effekt är tvångsmässigt sug efter en psykoaktiv substans för mat, men också för föremål eller andra värdefulla ämnen. Och även om det finns en stark känslomässig komponent som driver oss att leta efter en viss mat och konsumera den konstant och rikligt, innehåller kakao och choklad ämnen som kan skapa en lätt beroende. Det är därför det är bra att inte överdosera: att skämma bort ditt humör med en bit choklad om dagen är en god vana, medan frekvent festande kan vara farligt.
Skivad lycka
Och nu när vi förstår varför vi känner oss lyckligare med en bit choklad i händerna, behöver vi bara unna oss några glada tuggor, kanske av din favoritkaka. Eller en av dessa 30 utvalda bland de bästa vi har förberett. Är du redo att känna dig lycklig?
