Jullovet är en av de tider på året då människor tenderar att äta mer och gå upp i vikt. Det är detta du bör undvika för att gå ner de kilon som du har lagt upp
Under jullovet är det väldigt vanligt att man skämmer bort sig själv vid bordet. Mellan luncher och middagar i snitt varje år i januari hamnar vi på åtminstone några extra kilon. Vad ska man göra för att ta bort dem? "Det första som kan hjälpa är att gynna mer balanserade menyer och rätter, inte bara när det gäller portioner, utan också när det gäller matkvalitet", föreslår nutritionisten. Valentina schirspecialiserad på matvetenskap. Så du måste vara försiktig med misstag. "Människor fortsätter ofta att gå upp i vikt även efter semestern eftersom en mängd beteenden förekommer som, även om de verkar främja viktminskning, faktiskt kan, av olika skäl över tiden, underlätta viktminskning." viktminskning. kilo i områden som mage, ben och höfter.” Så här är en rad misstag som kan få dig att gå upp i vikt om du bestämmer dig för att gå på diet efter semestern.
gör drakoniska dieter
Ta med miniportioner till bordet och börja hoppa över måltider efter jul? Ingenting kunde vara mer falskt. Det gynnar ansamling av fett runt midjan och viktökning över tid. "När du äter lite tenderar din kropp att spara på fettdepåer och förbränna mindre. Konsekvensen? Ämnesomsättningen saktar ner, aptiten ökar och det slutar med att du äter mer än du behöver”, förklarar näringsterapeut Valentina Schirò. En annan aspekt som inte bör underskattas är belöningsfaktorn. "De sorgliga menyerna och de för små portionerna kan ytterligare öka lusten att äta, särskilt mat rik på socker och fett som panetton, nougat och andra frossarsynder som lätt kan hittas i skafferiet efter jul."
Ät bara soppor och sallader.
Säsongens grönsaker bör aldrig saknas på bordet. Det ger vatten, mineraler och vitaminer som avgiftar kroppen och stimulerar leverns och tarmens arbete, särskilt efter en period av överskott. Den är också rik på fibrer som bromsar upptaget av socker och fetter och säkerställer god mättnad. Att äta det ensam är dock inte en giltig strategi för att gå ner de extra kilon som gått upp under semestern. "Grönsaker saknar proteiner, kolhydrater och essentiella fetter, nödvändiga för ämnesomsättningen", förklarar näringsterapeut Valentina Schirò. Idealet är att alltid kombinera dem till lunch och middag med en portion proteiner (magert kött, ägg, fisk eller baljväxter) smaksatt med extra virgin olivolja, rik på "bra" fetter och långsamt absorberade kolhydrater som dinkel och i allmänhet fullkorn . i spannmål som främjar mättnadskänslan.
Ta med okryddad mat till bordet
Dip och rätter som är för rika är inte det bästa för din figur och för din hälsa. Men att också gynna rätter utan någon typ av smaksättning för att råda bot på överskottet av luncher och middagar är inte det bästa för kosten efter semestern. ”Den klassiska enkla pasta- eller enkla risrätten som vi ofta väljer efter en period av överdrifter kan ha fler nackdelar än fördelar för att komma tillbaka i form. Jämfört med samma rätt kryddad med till exempel grönsaker och en skvätt extra virgin olivolja, framkallar den ett större glykemiskt svar och stimulerar därför överdriven produktion av insulin, ett hormon som underlättar hunger och gynnar viktuppbyggnad, särskilt i magen." .
Middag endast med frukt
Det går bra att äta en lätt middag, men att försöka kompensera julberoendet genom att till exempel bara äta ananas, apelsiner eller mandariner är ingen bra idé. "Frukt kan inte vara ett giltigt substitut för en huvudmåltid. Ur näringssynpunkt ger den många sockerarter som lätt tas upp av kroppen och är fria från proteiner, bra fetter och komplexa kolhydrater, essentiella näringsämnen som främjar mättnad och hjälper ämnesomsättningen att hålla sig aktiv”, preciserar experten. Ät helst som ett mellanmål för att dämpa din aptit. I kombination med nötter, till exempel, är det ett mellanmål som gör att du kan återställa regelbundenhet i måltider och åtfölja hunger. -Mättnadsrytm.
