Chiacchiere ripiene, för en supersöt Carnevale
EL chiacchiere sono il dolce typiska di Carnival, Jag älskar stora och piccini, förmågan att ge bort glädje och nöje bara för att se dig. croccanti, söt till giusto punkt, ricoperte di zucchero a velo: se ne potrebbero mangiare (och se ne mangiano för att säga il vero) a quintali! Si può migliorare qualcosa che all'apparanza è già perfetto? Om. På cellgifter? förbereder Mogen Chiacchiere!
Säg något vi pratat om? Av söt För det bästa av hennes festival i maschera più kändis al mundo in versione ancora più gustosa: ripiena di tjock vaniljsås. Att flyga, naturligtvis fyllning Om può anche byter jag med annan gustosecreme, nutellakompress.
Chiacchiere ripiene: riset att skicka hem
Ingredienser
att förbereda Mogen Chiacchiere Jag såg servianno: tre hundra g noll mjöl, tre uova, femtio g åsna, trettio g zucchero, femtio ml likör typ Marsala, fem g lievito per dolci, olja för friggere, pasticciera grädde, zucchero beslöjad för dekoration.
process
Förberedelsen av chiacchieren börjar med den snabba di fyllning dei dolci. I en capiente behållare bisogna amalgamare den mjöllo zucchero e il lievito per dolci, lägg bara till i ett andra ögonblick il ass (lätt morbid, varm i rumstemperatur i en tiondels minut) och, infinity le uova. Dopo aver fatto absorb bene le ägg all'impasto delle chiacchiere ripiene bisogna aggiungere il Marsala och fortsätt att impastera fint för att få en jämn och icke appicicous kompost.
Ricopritelo med film och lasciatelo kommer att vila i cirka trettio minuter. Med l'aiuto gav jag en importera den kök eller med pastamaskin, sträck ut fyllningen försiktigt och i sfoglie molto sottili, max tre millimeter. med rotella lantellata tagliate pastan till rettangoli och metette in ognuno a bel cucchiaio di tjock vaniljsåsJag säljer cura di chiuderlo med en annan retangolo, sigilando bene i bordi con le dita.
Mettete a scaldare dell'olio da frittura (meglio se di semi) i en paddel kapten och, när oljan har rätt temperatur, sänk ned den chiacchiere och cuocetele finche non saranno väl avguda dess entrambi i lati. Scolatele, fatele asciugare i en piatto med sitt kortabsorberande, strö det med zucchini på en cykel e Fatele Raffreddare per qualche prima di mangiarle.
