Dess namn E Gòz kommer från en lokal detto "Sòt e gòz, l'è tòta merda e lòz!" överösa; una volta passata la gola, quindi il sapore, il gusto, tutto diventa scarto. I realtà den metodiska forskningen om historien om den romerska osterien, carica di aneddoti, bevarandet av dialekten och det kulinariska konstnärliga förslaget, rivelano a lavoro di in depthmento molto intellettuale.
Trots prognosen, alltid più giovani vi visar att vi uppskattar lyckan av initiativet av E Gòz, visar att om det är förslaget om det goda bordet som folket känner bristen.
Det är inte bra vem
Från 25 juni till 3 juli kommer Festa Artusiana att se susseguirsi di tanti altri appuntamenti gastronomici e culturali. Ne ho parlato med Mattia Fiandaca, chef för kommunikation och evenemang på Casa Artusi. Qui infatti, ogni sera dale 19 alle 20, voirnno presenteti libri de cultura gastronomica euringe l'entia manifestazione voirnno proiettati video realiserad inom ramen för Raccontar la cucina italiana-projektet. Historia och digital identitet i Artusis namn.
Ad aprire la festa, lördag 25 alle ore 17, il convegno i Casa Artusi tillägnad all matlagning i hemmet och all professionell matlagning, för att fördjupa, assieme ad Alma, den internationella matlagningsskolan Italiana di Colorno, äter historiskt denna dubbla kallelse åtföljer den nationella gastronomiska kulturen.
Avslutade Festa Artusiana, Forlimpopoli rimane viva tutto l'anno nella sua promozione del lavoro e della figura de Pellegrino Artusi, tack soprattutto alle attività di Casa Artusi: gastronomiska biblioteket, bibliotekets presentationer, köksskolan öppen för di tutti, i corsi sfoglia e di piadina romagnola med le Mariette.
I via Aurelio Saffi och i via Sendi presenterar jag också en armatur tillägnad förordet till matlagningsvetenskapen, men jag presenterar också en väggmålning tillägnad hans kök och även en panchina i form av en bok per sedersi och jag kommer att tänk på den vackra och den goda konstnären.
