svindel Barolo DOCG han fortsatte viaggio alla scoperta e alla valorizzazione delle nostre bontà, pesso lite märkt och lontano platta produktionszon. Klimat, suolo, know-how, med ett ord: territorium. L'Italia har en rikedom och variation av naturliga produkter och förvandlingar unik för världenSlab tradizioni più antika alla innovazioni più samtida.
Barolo DOCG
Può a calyx di ottimo vino rosso influenzare il giudizio su un'Italia appena nata? Pensava di ja, nell'Ottocento, Vittorio Emanuele II av Savojen che spediva alle Corti d'Europa il miglior Barolo della sua tenuta di Fontanafredda. Också den andra landsfadern – Camillo Benso Tale of Cavour – producerar vanilj Grinzanes slott det stora piemontesiska vinet. Oggi, i provinsen Cuneo, till ridosso delle Alpi Marittime e dell'Appennino Ligure, i pettinati filari di nebbiolo (baserad på 100% Barolo DOCG) offrono superblidi giochi di colore nelle diversity stagioni. Vädret skyddar bergshällen och strömmarna mot havets ankomst sono il primo väsentligt element av flaskan vin. Assieme ai suoli stratificati da dodici miloni di anni.
Det är ett dallavin stor complessità ed elegans. Färg è rosso rubino pieno och intensiv med riflessi granati. Il parfym, allo stesso tempo fruttato e speziato, ricorda ros och viola appassita, cannella och pepe, noce muscat, vaniglia, kakao, tobak och cuoio. I mun kommer jag att tänka där piccoli frutti rossi, alla ciliegie. Gli abbinamenti ideali sono gli arrosti di carne, la cacciagione, i formaggi stagionati. I köket är det en grundläggande ingrediens för bräsering.
massimo bianchi
massimo bianchi
begynnande duva – I Piemonte, i 11 comuni delle Langhe. I etichetta sono consentite 181 menzioni geografiche aggiuntive (MGA) per valorizzare la ricca diversità di microclimi e di suoli.
särdrag – Den alkoholhaltiga gradazione della maggior dei Barolo DOCG om den når runt 14 %. Colore rosso granato che con gli anni si evolve verso l'aranciato. Ren och intensiv doft. Fast och robust smak.
ålder – Premium för att komma in i handeln kommer att passera minst 38 månaders investering. I fallet med Riserva minst 62. In entrambi i casi, inte mindre än 18 månader i botti di legno.
livslängd – È uno dei vini rossi italiani che regge meglio il tempo. Om du kan bere också dopo 30 år di invecchiamento.
