3 ingredienser: uova, passata di pomodoro och formaggio (noi abbiamo usato la cacioricotta): så mycket är tillräckligt för att göra en piatto veloce, ghiotto och näringsämne.
Detta är det perfekta riset att förbereda när du kommer hem sent och inte om du har tid att laga en utstuderad piatto. En vero piatto räddar middag med endast 3 ingredienser.
Följ mig och ta reda på om oss sara foschini e non rimarrete delusi!
Smaklig måltid.
Uova al pomodoro med formaggio
Uova al pomodoro med formaggio
Ogenomtränglig: lätt
Tid: 15 minuter
glutenfri vegetarian
Ingredienser för 1 person
2 druvor
200 g pomodoro passata
cacioricota
extra virgin olivolja
smutsig
Pepe
Blanchera passata di pomodoro i en padella med en filo di olio extravergine di olive. Om pastan inte används kommer jag även använda pomodoromassan, effekten blir lite rustik men ändå god.
Tillsätt en pizzico di sauté (var inte orolig, för cacioricottan håller fint och är avgjort smakrik) och koka försiktigt i några minuter. Per rendere più saporito il sugo potete aggiungere a piacere uno spicchio di aglio da eliminare prima di servere.
Knäck ett ägg i en ciotola och häll det i sugo di pomodoro. Upprepa denna operation med den andra uovo.
Koka i 1 minut och täck sedan padellan med glaset.
Efter 4-5 minuter espegnete. Förläng eller minska tillagningstiden en sekund, säg hur du föredrar uova, più eller mindre cot.
Grattugiate generöst cacioricotta sopra le uova, tillsätt en macinata di pepe och parfymera en piacere med valfri fogliolina di timo. Alternativt potete scegliere il basilico oppure la maggiorana: lägg till en ton av friskhet till piatton.
Servera uova al pomodoro med formaggio och komplettera en bit med fette di pane integrale snabbt rostade i en stekpanna med lite olja och en pizzico di sale, oppure in forno.
