Varian anu kuring tingali diusulkeun nyaéta has masakan Contadina tina Algovia, wewengkon di distrik Bavarian kidul Svevia. Qui, tuang di sesa Germania, Kuring datang dilayanan kalayan piatti basis daging. Di Italia anjeunna tuang piatto unico, conditi con panna atanapi donkey fuso.
Pikeun ricetta degli spätzle alla bavarese, gaul dina ciotola tepung jeung uova, saeutik kaluar jeung 2 g noce muscat. Ngagabungkeun jeung buah, a po' alla volta, il latte dina suhu kamar: otterte a kompos abbastanza cair. Nasib bollire dell'acqua dina capiente casseruola.
Affettate gently nu cipolle ad anelli na friggetele dina loba pisan minyak finché non diventano coklat. Hatur nuhun il formaggio di malga. Aiutatevi con l'apposita grattugia da spätzle per creare gli gnocchetti: appoggiate lo strumento sui bordi della pentola e, un mestolo alla volta, versatevi il composto interior, sahingga beunghar ngarasakeun nell'acqua bollente salata.
Cuocete gli gnocchetti, a affiorati volta dina beungeut cai, pikeun 2 'e scolateli. Sciogliete peuting kalde di padella a, poi fatevi bakal luncat gli spätzle finché non diventano leggermente dorati. Incorporate a spent fuoco il formaggio di malga e mantecate per bene. Tagliate qualche filo di erba cipollina dina piccoli rocchetti. Ngawula ka gli spätzle ben caldi, lengkep jeung cipolla goreng jeung l'erba cipollina.
