HAYAM PERIL
lengkah 1
Dissate cosce: kalawan kerah diasah, incise pulp tutto intorno all'osso fino pikeun ngosongkeun eta sagemblengna.
lengkah 2
Flip pulp sabudeureun kawas sarung a, nangtang biruang, incise sesa jaringan konéktif jeung poi staccatelo dalla coscia. Henteu aya hiji-hijina pezzo, sadayana esterno.
lengkah 3
Rendang kasar kastanye kalayan foglioline di un rametto di osmarino e di due rametti di timo. Campur sagalana babarengan jeung pasta di salami jeung 1 cucchiaio di olio fino pikeun meunangkeun compoto compatto.
lengkah 4
Insaporite l'interno delle cosce di pollo con sale jeung pepe, farcitele con il ripieno; Ricomponentele sareng legatele ben strette con alcuni giri di spago da cucina.
lengkah 5
Pasang dina masak Anjeun a teglia foderata kalawan carta da forno; Kaayaan anjeunna kalayan obral, pepe sareng filo di olio. Panggang dina oven statik dina 190 ° C salila kira 50 menit.
Pikeun kari
lengkah 6
Bagikeun il peperoncino a metà tur pupus il picciolo ei semi; Ngubaran éta kasarna kalawan il prezzemolo e lo zenzero. Frullate sadayana sareng 20 g latte di cocco, scorza tina 1/2 jeruk grattugiata, succo tina 1 jeruk nipis, 1 cucchiaino di coriandolo secco, 1/2 cucchiaino di cumino, 2-3 ciuffi di coriandolo fresco sareng filo di minyak
lengkah 7
Nasib sobbollire il latte di cocco rimasto pikeun 2-3 menit. Lasciatelo raffreddare e poi mescolatelo con il frullato; Kaluar, tulungan sorangan. Dilayanan cosce di pollo kalawan il kari decorating piacere a.
