I capellacci alla katalogna Rasana nyaéta ravioli maxi-format, pasta seger disiapkeun anu kami parantos disiapkeun tanpa nganggo buah anggur, sareng hormat ka cappellacci tina zucca klasik anu henteu ngandung buah anggur. Questi cappellacci siapkeun stendendo la pasta, ritagliandola dina kuadrat jeung isina con un ripieno dina katalogna jeung pecorino, ripiegando a triangolo y congiungendo le estremità. A primo piatto gustoso perfetto per un pranzo da gustare en famiglia.
