Naha anjeun badé nyiapkeun piring anu bergizi sareng sederhana? Coba tambahkeun kol, bahan anu ngeunah sareng serbaguna di dapur.
Dupi anjeun kantos masak kol? Ayeuna waktuna pikeun ngalakukeunana sabab ieu bahan Éta mangrupikeun salah sahiji anu paling beunghar tina sudut pandang gizi, cahaya jeung dapur téh serbaguna.
ieu sayurKanyataanna, éta beunghar vitamin, antioksidan, kalsium, omega 3 jeung 6, beusi jeung serat, alus teuing pikeun diets Kurang kalori sakumaha anu kasebut rendah lemak sareng tinggi serat, kalawan sipat antioksidan sarta anti radang.
Dentro kadaharan, sakumaha disebutkeun, éta resep engkol aya kitu loba: Anjeun tiasa Dahar atah huntu salad, kahiji jeung kursus utama, tapi ogé salaku iringan rada bergizi jeung ngeunah. Ieu gampang pikeun ngabersihan jeung nyiapkeun - bahan bener berharga jeung ngeunah.
Kol bisa kapanggih dina héjo sarta wungu, tapi rasa teu robah!
Hayu urang mendakan 3 resep sareng kol anu tiasa gampang disiapkeun di bumi.
Stewed engkol - resep
bahan
1 kg kol
1 cengkéh bawang bodas
20 cl némpelkeun tomat
20cl anggur bodas
minyak zaitun tambahan parawan secukupnya
Salt rasa
proses
Engkol asak hiji resep Sicilian has nu ayeuna geus sumebar ka sakuliah Italia. Mimitian ku nyeuseuh teh sayuran, miceun lambaran luar jeung nyieun a band ipis sagala nu tetep.
Pasang hiji tanpa kompor cukup badag pikeun huntu Ajo kalawan dua sendok berehan minyak zaitun tambahan parawan tur nambahkeun éta daun kol, masak sayuran salila kira 10 menit, usum jeung uyah.
Sabot kol layu, tambahkeun anggur bodas bari ngangkat Fuego jeung gancang menguap alkohol. Lebet konséntrasi tomat éncér dina cangkir cai panas terus di Masak leuwih panas pisan low sarta kalawan panci katutupan salila kira sajam, aduk aya kalana. Upami hoyong, anjeun ogé tiasa ngadamel compote kol rada lada, nambahan hiji séndok téh cabé panas bubuk nalika masak.
Pasta kalawan engkol jeung udang - resep
bahan
400 g pasta penne rigate pondok
300 g kol
150 g dina gaberi
20cl anggur bodas
1 cengkéh bawang bodas
dipanggang ku minyak zaitun parawan tambahan
ngajual
Saffron
cabé hideung
proses
Upami anjeun milarian Kursus munggaran kalayan kol anu cocog sareng rasa sayuran rasa hanyir denok coba ieu, gancang jeung gampang ngalakukeun di imah.
Mimitian ku meresihan udang (upami anjeun candak seger sareng henteu acan dikupas atanapi beku) sareng cuci kortado en tiras Kol. Kulub cai pikeun kueh garing jeung, dina non-iteuk frying pan, nempatkeun dua sendok minyak jeung cengkéh tina Ajo, nambahkeun sayuran langsung saatosna. Tambahkeun ka Pepe sareng séndok téh Saffron, uyah jeung ngantep garing sayuran nambahkeun hiji ladle cai masak.
Pasang a masak pasta jeung cabut eta lamun ngeunaan 3 menit tetep dina waktu dituduhkeun dina iket, nuluykeun nu masak dina pot kalawan kol jeung nambahkeun udang, éta llegó jeung (lamun perlu) cai saeutik deui. Hayu alkohol menguap dina panas tinggi, lajeng ngahurungkeun handap tur nuluykeun masak pasta ka doneness dipikahoyong.
Gulungan kol
bahan
400 g kol
200 g sapi daging
1 zanahoria
1 gagang seledri
1 cebolla
20cl anggur bodas
kaldu sayur secukupnya
kéju parut sacukupna
Salt rasa
lada sakumaha diperlukeun
proses
Mimitian nyiapkeun ieu kursus kadua kalawan kol, ngumbah sayuran sarta sisihkan daun gedé, anjeun bakal kudu 8 pikeun 8 gulungan. Kulub aranjeunna dina cai salila kira 3 menit, cukup lila pikeun nyieun eta layu.
Masak dina skillet kalawan dua sendok tina minyak zaitun extra virgin, bawang finely dicincang, sésana tina kol hat ditumbuk jeung kokotor daging. Tambahkeun anggur bodas, hayu eta menguap leuwih panas sedeng jeung neruskeun masak nepi dapur pinuh daging. Usum jeung uyah jeung cabé jeung sprinkle jeung kéju grated.
ngabagi disiapkeun dina unggal lambar kol jeung gulung aranjeunna nepi, lajeng eureun aranjeunna kalayan a tusuk gigi. Panggang teh Rollers dina skillet sarua nu dipaké pikeun garnish nu, nambahkeun hiji minyak saeutik jeung dua sendok tina Sup sayur.
Bakal butuh ngeunaan 15 menit, balikkeun aranjeunna ti jaman ka jaman. Rollers. Tambahkeun saeutik leuwih kéju grated saméméh bringing piring ka méja.
