bahan
- 1 kg dada hayam
- 300 g yogurt Yunani
- 80 g daging minced aromatik (seledri, wortel, bawang)
- 20 g jahé seger
- 8 wortel
- 2 apel Stark
- Jahé Ponti Glaze
- kari amis
- katumbiri seger
- DolceAgro Ponti (atawa cuka anggur bodas)
- minyak zaitun tambahan parawan
- tipung
- Mantéga
- ngajual
durasi: 45 menit
Tingkat: Satengah
Dosis: jalma 8
mindahkeun tulang di tengah dada hayam. Potong daging hayam kana kubus 2 nepi ka 3 cm, sakumaha seragam sabisa, meh masak sampurna.
Pikeun ngerjakeun tugas rumah tangga wortel jeung potong teken, masak eta dina pan jeung minyak saeutik, mentega jeung uyah pikeun 10 nepi ka 12 menit, nambah 2 sendok jahé glaze jeung cilantro seger saeutik lamun porsi piring.
PERSIAPAN seledri minced aromatik, wortel, bawang jeung coklat dina pan jeung keureut jahé. Potong apel kana kubus sareng kulitna sareng tipung hayam, teras tambahkeun apel sareng hayam kana tumis sareng coklat aranjeunna pageuh pikeun ngabentuk kulit garing.
Tambihkeun 3 sendok kari, campur jeung campur jeung 2-3 sendok DolceAgro (atawa cuka anggur bodas), tuang sababaraha ladles cai, panutup jeung 15 menit geus siap. Sangkan eta creamier tur malah tastier, tambahkeun 1 séndok yogurt Yunani kana kari, campur ogé, sarta tambahkeun ka hayam nuju tungtung masak.
