Sciogliete il burro con la tipung ottenendo il roux, poi une il latte e cuocete la besciamella. Ngahijikeun shot ka timo gratugiata na mescolate dina cara nu éta sciolga, tapi kaayaan decisively di handap suhu bun. Regolate di jual jeung pepe, lasciate intiepidire, poi raccogliete dina tasca da pasticciere.