Kentang jeung provola pasta: la ricetta
Avrete sicuramente sentito parlare della pasta jeung kentangpiatto della has asakan napoletan. Oggi kami ngajukeun varian béas ieu nu ngawengku hiji bahan dina più: provola. Pasta bakal rada ipis sareng amis pisan!
Sfogliate la nostra galeri ku scoprire qualche panasaran na questo piatto tradizionale; anu bakal salawasna manggihan sangu kalayan prosedur na.
Hayu tuang pasta, kentang jeung provola
bahan
Pikeun dosis 4 jalma, coba tingali:
400 g pasta dicampur
400 g kentang
200 g provola
sedan
wortel
bawang
minyak evo
kotor jeung pepe
proses
Dina padella a, tuang a goccio d'olio, aggiungete sedano, carota na cipolla tagliate kalawan lauk jeung masihan soffritto a. Tambahkeun tagliatelle kentang kana cubetti, nutupan eta kalawan nyatu cai panas (atanapi brodo vegetale) sarta mindahkeun kana Bun a. Nalika kentang saranno asak, tambahkeun pasta sarta pastikeun pikeun nambahkeun kana cai tur saluyukeun uyah. Nalika pasta bakal siap, tambahkeun panas sarta aduk. Campur rupa dugi lengkep asak dina format nu, aggiustate diobral jeung pepe sarta ngalayanan.
variasi
Dina soffritto pote aggiungere ogé pancetta a cubetti. Pikeun profumare nu piatto potete aggiungere del basilico oppure del peperoncino para rendlo più gustoso.
