Paella mangrupikeun piring anu asalna ti Valence, di Spanyol. Mijotée et savoureusement parfumée, voici la recette de la paella easy pour les debutants en la matière! Resep aslina regorge dina effet d'ingrédients et demande beaucoup de temps de cuisson, c'est pourquoi nous vous proposons cette alternatives bien plus rapide pour deguster une paella (gaya Perancis).
bahan:
tuang 6 urang
- 6 polet bodas
- 12 crevettes pink dihias
- 800 g cumi-cumi di rondelles
- 10 chorizo rondelles
- 300 g buleud Curly
- 200 g petit pois
- 2 titik beureum
- 2 ogoh
- 4 cengkéh bodas
- 3 c. sup némpelkeun tomat
- minyak zaitun
- Hiji pincée tina 4 épices
- sel & kakuatan
Tahap-tahapna:
1. Dina musim kahiji, épluchez les oignons et l'ail puis émincez-les finement. Lavez et égouttez les poivrons avant de les évider et les couper en lamelles. Couper les blancs de poulet en morceaux.
2. Jeungs une sauteuse, faites chauffeur a filet d'huile d'olive puis faites dorer l'oignon et l'ail. Une fois translucides, ajoutez les morceaux de poulet et les lamelles de poivrons.
3. Faites revenir jusqu'à ce que l'ensemble soit bien coloré. Rétirez de la sauteuse et réservez.
4. Graissez à nouveau la poêle pour y faire revenir les crevettes, cumi-cumi jeung chorizo rondelles.
5. Dina panci badag, tuang filet d'huile d'olive et déposez les légumes, les crevettes, le cumi, le chorizo et le riz. Recouvrez d'eau à hauteur et ajoutez les 4 épices, konsentrasi tomat ogé ngabogaan pincée de sel et de poivre geulis.
6. Mélangez et laisser cuire 25 menit pikeun couvert sur feu doux. Dina fin de cuisson, ajoutez les petits pois.
7. Lorsque le riz est cuit et que l'eau s'est bien évaporée, c'est prêt!
Ngawula ka gampang paella avec des quartiers de citron.
