The pangalusna coklat mentega coklat chip cookies Abdi blog dahareun

Kuring sagemblengna obsessed jeung cookies coklat chip. Ku teu sangka aya cookie quintessential sejen. Jigana mah malah bakal balik sajauh ngomong yén dina susunan MFK of Coklat Chip Kacang Butter Oatmeal Kismis Cookies pasti bakal Coklat Chip Oatmeal Kismis Kacang Butter Cookies. Ngan alus coklat chip cookies. Mun kuring ngan bisa boga hiji cookie pikeun sesa hirup abdi, éta bakal jadi coklat mentega coklat chip cookie.

Abdi resep pisan cookies coklat chip

Aya 10+ resep cookie chip coklat on Abdi a Food Blog (sababaraha di antarana aya slight variasi, tapi sadayana kalayan dasar cookie coklat chip) jeung kuring pikir éta aman pikeun nyebutkeun Kuring geus diusahakeun, dijieun, jeung didahar. chip cookies dina kahirupan mah. Abdi malah dina usaha anu teu aya tungtungna pikeun milarian toko anu pangsaéna mésér cookie coklat chip di dunya.

Intina nyaéta yén iraha waé kuring mendakan kuring mendakan hiji cookie pikeun aturan aranjeunna sadayanaAbdi teu tiasa ngabantosan tapi heran naha aya anu langkung saé. Sial, ayeuna kuring mikir ngeunaan éta, kuring ngalaman masalah berinteraksi sareng cookies. Tapi, Jigana mah kapanggih eta guys. Jigana cookie homemade ieu pancen hiji.. Kuring terang kuring parantos nyarios kieu sateuacanna janten entong nganggap kuring salaku jalma anu resep cookie haus sabab waktos ieu kuring yakin. Ieu teh cookie Abdi hoyong ngadaptarkeun.

Naha ieu téh pangalusna cookies coklat chip

Karamelisasi tina kombinasi dua gula, mentega nutty emas, jumlah badag puddles coklat dilebur ... aranjeunna swoon. Cai mibanda edges rada garing kalawan hint of caramel sarta lemes, padet, puseur chewy nu bieu dicekel babarengan ku sakabeh coklat. Tapas anu kasar jeung ripples salawasna instagrammable sarta éta kasaimbangan sampurna antara amis jeung gurih. cookie ieu ngajadikeun haté kuring ngéléhkeun saeutik gancang. Indikasi napas beurat. NGEUNAH PISAN.

Resep mangrupikeun gabungan sadaya cookies sateuacana. Anjeunna nangtung dina taktak raksasa. Pikeun ngahargaan sadaya cookies anu kuring resep sateuacanna, ieu mangrupikeun Resep Cookie Coklat Mantega Coklat Asin anu pangsaéna.

Pikeun cookies coklat chip pangalusna, make mentega coklat

The browned mentega dina cookies coklat chip pasti hiji hal sarta Abdi bogoh ka hint saeutik nutty eta nambihan, tapi ngan lamun coklat mentega cukup lila. Tambih Deui, aya kauntungan tambahan tina henteu kedah ngantosan mentega dugi ka suhu kamar nalika anjeun hoyong cookies. Ngan pastikeun tetep hiji panon kaluar pikeun mentega; Anjeun pasti bisa balik jauh teuing jeung boga lumps blackish dina mentega browned Anjeun, nu euweuh badag pikeun kuring.

Kuring resep coklat nepi ka titik nu aya saeutik flecks coklat. Tangtu, mun anjeun coklat mentega, anjeun leungit Uap, jadi Uap ditambahkeun kalawan hint tambahan mentega sanggeus mentega geus browned. Sentuhan tambahan mentega ogé ngabantosan niiskeun mentega, anu saé sabab anjeun henteu hoyong adonan cookie panas teuing sareng tumpah.

Naon mentega coklat?

Mentega coklat, ogé katelah butter noisette (mentega kemiri dina basa Perancis), nyaéta racikan anu enak, luar-dunya anu mimitina dianggo dina masakan Perancis anu gurih, tapi ayeuna dianggo dimana mentega dianggo. . Warnana emas jero, bintik-bintik coklat, kacang, sareng aromatik luar biasa. Mentega coklat nyaéta kasampurnaan.

Mentega coklat nambihan seueur rasa kana barang anu dipanggang kalayan usaha tambahan sakedik. Bakal nambahan roundness caramel kemiri jeung nyorot gula coklat, nu bakal masihan cookies coklat chip ieu rasa caramelized jero, euyeub tur sengit.

Kumaha mentega coklat

Mentega coklat dijieun ku ngalembereh mentega unsalted dina panas pisan low, sahingga bisa misahkeun kana butterfat jeung susu padet. Padet susu ragrag ka handapeun pot dimana aranjeunna mimiti coklat nepi ka warna hazelnuts. Ieu léngkah-léngkah!

1. Panas: Mimitian mentega anjeun, potong buah leutik dina skillet tiis, jeung panas eta lalaunan meh melts merata.
2. Sizzling: Sakali mentega geus dilebur, éta bakal ngawitan gelembung jeung busa salaku cooks cai jeung gajih sésana dimimitian kulub. Mentega bakal salawasna konéng. Aduk gently jeung nurunkeun panas lamun mimiti splatter teuing.
3. herang: mentega bakal busa jeung busa bakal robah ti bulak kana konéng pisan salaku cooks cai, ditungtungan make padet susu, nu Anjeun kudu ningali ngambang deukeut handap pot.
4. Kastanyeu: mentega bakal mimiti ngahurungkeun warna konéng jero jeung ngahurungkeun emas jeung coklat. Susu padet bakal jadi malah leuwih noticeable tur tempat anjeun bakal bau incredibly Anggang, nutty, sarta caramel.
5. Cabut: Sakali mentega browned nyaeta mun liking anjeun, piceun tina panas jeung tuang kana cangkir ukur cair, sakumaha padet susu bakal neruskeun roti bakar dina panas residual.
6. Lengkah bonus: Pikeun cookies ieu kami kudu nambahkeun eusi cai dipanggang tina mentega. Pariksa ukuran mentega jeung nambahkeun potongan leutik mentega dina suhu kamar nepi ka anjeun meunang 1/2 cangkir mentega coklat cair.

Kumaha Jieun Brown Butter Coklat Chip Cookies

1. Darso babarengan bahan garing, mastikeun aranjeunna ogé diasupkeun.
2. Brown mentega lajeng nambahkeun mentega tambahan pikeun nyieun cairan leungit.
3. Whisk dina mentega browned jeung gula nepi ka rata lajeng ngéléhkeun endog. Tambahkeun vanili jeung nambahkeun tipung jeung coklat.
4. Bentuk cookies Ngagunakeun 3 sendok adonan, nempatkeun hiji 1,5 séndok cookie bola adonan dina luhureun sejen 1,5 séndok cookie bola adonan. Niiskeun adonan bari dipanaskeun oven.
5. Cookies baking dugi coklat emas tur teguh sabudeureun edges, mere pan a hit teguh dina loket nalika dikaluarkeun tina oven.
6. Dahar ALL cookies!

Naha cookies coklat chip ieu jalan

Kumisan ti mentega coklat, abdi bakal nyebutkeun boga jumlah sedeng tipung (jumlah tipung téh naon nangtukeun naha anjeun boga cookie ipis atawa kandel) kana jumlah pisan husus tina gula coklat atawa bodas. Jumlah gula beureum nyaéta 3 kali jumlah bodas.

Numutkeun kawijaksanaan internét, cookies kalayan gula coklat langkung seueur jangkung sareng kenyal, sedengkeun cookies kalayan gula bodas langkung ipis sareng garing. Ieu masalah elmu. Jenis cookie kuring langkung kandel tapi henteu kandel sapertos cookie sourdough, éta jauh teuing.

Jenis coklat pikeun cookies coklat chip?

Tangtosna, anjeun moal tiasa ngobrol ngeunaan cookies coklat chip tanpa ngawangkong ngeunaan coklat. Coklat dicincang mangrupikeun konci pikeun cookies ieu. Taya deui coklat chip - sebutkeun euweuh! Meuli sapotong coklat poék semisweet (urang biasana boga Callebaut 811 semisweet coklat poék bar di goah) sarta motong éta sorangan.

Rék campuran ieu sakumpulan badag sarta asahan coklat rupa nyebarkeun ngaliwatan cookies ku kituna anjeun bieu boga corétan coklat dina adonan pikeun masihan cookie rasa leuwih coklat sarta sakumpulan badag pikeun ngalembereh kana puddles. raksasa caket. Dalapan ons sigana kawas jumlah sampurna coklat. Anjeun bisa ngarasa kawas aya teu cukup adonan pikeun nyokot sakabeh coklat, tapi percanten ka kuring, aya.

Kumaha Wangun Coklat Chip Cookie Adonan pikeun Malah leuwih Baking

Tungtungna, kumaha anjeun ngawangun cookies anjeun sateuacan dipanggang penting pikeun kumaha aranjeunna kaluar saatos dipanggang. Upami anjeun hoyong cookie wavy kandel tur kasar (kawas cookies skillet kawentar Sarah Keiffer urang), bentuk cookies anjeun kana log leutik / hantu cookie. Ieu moal kaluar sakumaha wavy na ribbed sakumaha cookies casserole, nu bit thinner sarta merlukeun anjeun scoop na pound aranjeunna bari aranjeunna Panggang, tapi maranéhna boga gelombang nice atawa dua. edges luar nyieun aranjeunna geulis.

Cara karesep kuring pikeun ngabentuk pangsit nyaéta ku ngagunakeun scoop cookie 1.5 sendok anu dipercaya. Kuring scoop up bola adonan (kalawan siram adonan kalayan sendok jadi handap datar), pastikeun aya sakumpulan buta coklat, sarta nempatkeun eta dina loyang. puff pastry dilapis ku kertas greaseproof. Saterusna kuring nyokot bola sejen adonan (deui jeung sapotong badag tina coklat), tuluy rub eta leuwih bal séjén, flattening bola handap ngan dina sapotong pangleutikna. Aranjeunna tungtungna siga hantu anu handapna rada ageung sareng luhurna jangkung.

Lamun anjeun masak hantu, handap nyebarkeun lalaunan jeung eta bakal sigana kawas aranjeunna moal nyebarkeun saloba rék aranjeunna, tapi masihan aranjeunna waktu. Luhureun hantu bakal ngalembereh salila sababaraha menit panungtungan masak nepi ka sagalana rata. Nalika anjeun nyandak cookies kaluar tina oven, aranjeunna masih bakal rada lemes sareng puffy. Ieu nalika anjeun bang aranjeunna ngalawan counter pikeun deflate aranjeunna saeutik tur masihan aranjeunna cingcin. Hiji atanapi dua strip kedah ngalakukeun ieu, teras ngantep cookies tiis dina loyang.

Tip sareng Trik pikeun Kukis Chip Coklat Mentega Coklat Pangalusna

• Candak endog anjeun tina kulkas salaku léngkah munggaran pikeun mawa ka suhu kamar. Lamun endog anjeun tiis teuing, éta bakal pencét mentega panas tur nyieun teuas tur nyieun cookies anjeun puffier na fluffier. Bahan dina suhu kamar penting pisan. Upami anjeun hoyong ngagancangkeun sakedik, nempatkeun endog dina mangkok cai keran panas.
• Asin atanapi unsalted mentega. Milih mentega unsalted sangkan anjeun bisa ngadalikeun eusi uyah cookies anjeun kalawan uyah dina adonan sarta Sprinkle di luhur.
• Chill adonan Anjeun. Ngiringkeun adonan anjeun ngabantuan ngembangkeun rasa karamel anu jero sareng masihan anjeun ujung garing, jero kenyal, sareng puncak garing. Mentega boga kasempetan pikeun solidify dina kulkas, nyieun cookies lemes jeung kandel.
• Ulah over mix. Upami biskuit anjeun seubeuh pisan sareng henteu datar, anjeun panginten parantos nyampur sareng dikocok ku hawa teuing nalika anjeun ngéléhkeun mentega, gula sareng endog.

Resep lianna kalayan mentega kemiri nikmat

Mangga ngadamel cookie ieu abdi nyuhunkeun anjeun

Siap! Paporit anyar kuring sadaya-waktos, Cookies Chip Coklat Mentega Coklat Asin. Ieu dasarna remake tina cookie chip coklat pangalusna kuring - dijieun sexier kalawan mentega coklat, tambahan (jeung hadé) coklat, sarta bentukna cookie modern nicer nice. Lila hirup perbaikan kontinyu!

Kuring implored anjeun coba resep ieu jeung ngabejaan ka kuring naon pikir. Abdi gélo atanapi cookie ieu?