Anjeun tiasa leuwih jéntré ngeunaan ragu Modenese dina versi panjang kami, kitu ogé resep lamun teu boga skillet instan, Ieuh.
Kumaha carana ngadamel pasta kualitas réstoran
Catetan ahir: Beda pangbadagna antara pasta kualitas réstoran sareng pasta anu anjeun damel di bumi nyaéta cara anjeun ngabéréskeun sareng naburkeun pasta. Cara anu pangsaéna pikeun ngabéréskeun saos khusus ieu nyaéta masak pasta 1 menit sateuacanna dina bungkusan, teras solokan sareng mindahkeun kana panci nonstick kalayan saos 1/4 - 1/2 cangkir per porsi. Sakali pasta geus ogé sauced, tambahkeun kéju sarta flakes cabe sakumaha dipikahoyongna, sarta nempatkeun dina piring. Mangpaatkeun geura.
Pot Ragu Instant Pot Modenese Recipe
Waktos masak 2 jam 30 mnt
Total waktos 2 jam 45 mnt
- 2 sendok sup Minyak zaitun tambahan
- 1/2 pequeño bawang
- 1 pequeño wortel
- 2 gagang selédri
- 4 4 ons Parma urang ham dicincang
- 4 4 ons mortadella dicincang
- 1 buku babi taneuh
- 1 kulit parmesan ngeunaan dua ons
- 1/2 liter sup hayam natrium bébas
- 2 cangkir Parmigiano Reggiano Opak finely grated
- Finely rendang bawang, wortel jeung seledri.
-
Rendang proscuitto Anjeun, mortadella Anjeun, jeung babi taneuh Anjeun.
-
Tambahkeun minyak zaitun kana skillet instan tur pilih tumis luhur. Nalika panas, tambahkeun bawang, wortel jeung seledri. Caramelize, aduk aya kalana, ngeunaan 5 menit.
-
Tambahkeun meats, zest Parmesan, sarta cukup kaldu pikeun nutupan bieu (kira-kira 1/2 qt.) Dina skillet nu. Panutup sareng setel ka tekanan luhur salami 2 jam sareng 15 menit.
-
Nalika waktosna parantos, gancang leupaskeun, teras cabut kulit Parmesan.
-
Saluyukeun panas deui ka tumis leuwih panas luhur jeung masak, aduk, nepi ka saos diréduksi jadi liking Anjeun, 5 nepi ka 10 menit. Tambahkeun kéju sarta ngarasakeun.
