Dishoom kawas Momofuku ti a) Britania Raya jeung husus b) dahareun India. Éta henteu otentik, Pan-India, sareng pasti toned pikeun karaton Inggris (sareng urang ogé). Kari-rii ieu matak nyugemakeun dulur.
Ieu jar tunggal, skillet instan, versi gancang OG Dishoom Ruby Chicken Kari kami pos. Tina sudut pandang rasa murni, ieu langkung saé, éta pasti. Upami Anjeun gaduh grill sarta loba waktu. Vérsi ieu idéal pikeun dinner weeknight santai nu basajan tur well-dieksekusi, kawas Dishoom. Upami kuring jujur, kuring bakal ngahontal resep ieu unggal waktos hoyong Anjeun peryogi kari keur dinner, iwal babaturan datang atawa grill geus on. Karanjang smoked hébat, tapi betah tur kesederhanaan potted heran ieu malah hadé.
Anjeun masih bakal kedah marinate hayam, sarta éta salawasna pangalusna pikeun ngalakukeunana sapeuting, tapi anjeun bisa motong ka handap pikeun ngeunaan sajam lamun diperlukeun. Coba eta, éta patut eta. Sakumaha biasa, ieu bakal cocog sareng naon waé, tapi sababaraha saran nyaéta: sangu basmati, bawang bodas naan, atanapi langkung seueur hayam via Dishoom Chicken Biryani (Biryani sapertos sangu campuran).
-Lauk.
Instan Pot Ruby Hayam Casserole
Ngawula 2
Waktos masak 20 mnt
waktos marinade 1 gunung
Total waktos 1 gunung 30 mnt
Kanggo hayam
- 1/4 " jahé seger
- 5 5 cengkéh Ajo
- 1 sekop kopi bubuk jinten
- 1/2 sekop kopi campuran bungbu
- 1/4 jeruk nipis
- 2 sekop kopi minyak bumi
- 1/4 dicangcang kefir atanapi yogurt Yunani
- 1 kg pingping hayam potong 2 "kubus
Keur kari
- 1/4 dicangcang minyak bumi
- 1 daun salam
- 6 6 polong kapulaga héjo
- 1 iteuk kayu manis
- 4 4 cengkéh Ajo ditumbuk
- 1/2 " jahé seger parut
- 1 lata Tomat ditumbuk ngeunaan 14 oz
- 1/2 sekop kopi campuran bungbu
- 1/2 sekop kopi gula
- 1/2 sekop kopi bubuk jinten
- 1/4 dicangcang crema
- 1 sendok sup mantega
- Ngagabungkeun jahé, bawang bodas, cumin, garam masala, jus jeruk, minyak, jeung yogurt kana némpelkeun lemes. Marinate hayam salila sahenteuna 1 jam nepi ka sapeuting.
-
Tambahkeun 1/4 cangkir minyak ka skillet Instan, tumis leuwih panas sedeng, jeung masak daun salam, pods kapulaga, sarta kayu manis iteuk nepi ka seungit, ngeunaan 3 menit.
-
Tambahkeun jahé jeung bawang bodas kana minyak jeung masak nepi enteng browned, ngeunaan 2 menit deui.
-
Tambahkeun tomat tur nyetel skillet instan ka tumis. Masak nepi ka saos geus ngurangan sarta blackened, ngeunaan 5 menit.
-
Kerok handap Skillet Instan ku spatula kai atawa silikon pikeun loosen potongan nyangkut, lajeng nambahkeun garam masala, gula, jinten, jeung hayam jeung marinade Anjeun. Tutup tutup sareng pasang dina tekanan tinggi salami 5 menit. Nalika réngsé, laksanakeun pelepasan gancang.
-
Tambahkeun krim sarta mentega. Masak 5 menit deui nganggo sésa panas / tetep haneut. Ngawula ka panas, kalawan coriander jeung jahé.
