Naha mungkin ngadamel saos bodas anu saé tanpa susu? Jawabna enya. Ieu resep anu gampang sareng gampang pikeun ngajantenkeun ngeunah sapertos klasik.
nu Bechamel mangrupa préparasi fundamental pikeun loba masakan ti tradisi Italia, Contona lasagna jeung cannelloni, tapi ogé salaku basa pikeun saos séjén. Bahan utama na nyaéta susu: kumaha teras nawiskeun dina versi anu ogé diadaptasi pikeun kabutuhan jalma anu nuturkeun? diet vegetarian atawa milik saha teu sabar laktosa?
Anjeun bisa jadi teu yakin eta, tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun hiji sampurna Bechamel Tanpa Susu, achieving konsistensi creamy sarua jeung rasa sarua nikmat.
Salian varian disiapkeun kalawan susu sayuran (sapertos kécap, oatmeal, atanapi sangu), saos bechamel ogé tiasa dilakukeun kalayan kaldu, nu bisa jadi sayuran (sanajan ngan seledri, bawang jeung wortel) atawa daging atawa lauk, gumantung kana resep ahir Anjeun bade nyiapkeun.
Resep pikeun bechamel tanpa susu
Nyiapkeun bechamel tanpa susu nyaéta gampang pisan- Bahanna bakal béda, tapi prosedurna henteu béda ti anu anjeun parantos terang. Hatur nuhun kana sentuhan penting pala, hasilna bakal sampurna!
bahan
500 ml kaldu sayuran
60 g tipung
40 g minyak zaitun parawan tambahan
Pala
ngajual
Pepe
proses
Pikeun nyiapkeun bechamel tanpa susu, mimitina ngadamel kaldu sayur dumasar kana resep anu anjeun pikahoyong (anjeun bakal mendakan resep dasar di dieu).
Dina panci, panas minyak zaitun tambahan parawan, tambahkeun tipung jeung mix whisk a dugi campuran homogen dicandak. Masak pikeun sababaraha menit, lajeng nambahkeun uyah, lada, jeung pala.
Ogé nambahkeun kaldu panas tur gaul jeung whisk a jadi teu lumps ngabentuk. Turunkeun panas jeung masak nepi ka gelembung mimiti ngawitan ngabentuk, aduk aya kalana. Ti titik ieu, ngan bakal butuh sababaraha menit pikeun béchamel ka thicken tur ngahontal konsistensi katuhu.
