Wilujeng Milangkala kanggo carlo rengat pikeun oggi lengkep na 8 Oktober. kado teh nyaeta for everyone kalawan 25 béas strepitose nu bisa Anjeun nyiapkeun di dapur di imah - enya, boga ranjang nice. Piring munggaran, daging, lauk jeung (jelas) endog: dina galeri potete trovare alcune fra le béas migliori di rengat per estupire i vostri commensali. Datangna abbiamo fatto ad averle? Kasempetan éta ditawarkeun nalika koki Carlo Cracco janten Diréktur kami pikeun bulan Oktober 2020, bagian tina 6 nomer koleksi anu dihasilkeun dina kasempetan peluncuran pencalonan proyék masakan Italia salaku Warisan Manusa UNESCO.
Kumaha urang terang patarosan mana anu sampurna pikeun dapur di bumi? Sono nu ricette tina kang Oki Cracco nu urang reinterpreted di Test Dapur urang dina cara nu bisa gampang replicated di imah, hatur nuhun kana bahan reproducible jeung téhnik masak pas asup kana bagian tina kahirupan sapopoe. Ma di algo parlano questi piatti?
Panutup La Cucina Italiana bulan Oktober 2020
béas Carlo Cracco urang masihan ongkos imah
datangna rojongan carlo rengat, Sadaya nu ngobrol ngeunaan di dapur, anjeun terang lamun nempatkeun eta dina ascolto: unggal dahareun boga carita sorangan, titik kakuatan sorangan, ciri sorangan. Kuring nyaho lamun kuring ngarti, lamun kuring bisa naek jeung transformasi, bringing meglio nu. «Masak ku sikep cinta"Kanyataan yén kuring balik deui ka ristorante, kanyataan yén kuring ogé nyieun pikeun kulawarga kuring, sarta ogé nalika kuring nyiapkeun cose semplici, greenery, saeutik daging, sagala risottino husus pikeun bimbi kuring," ngajelaskeun. “Hayu ka imah, ngamimitian heula jasa di réstoran. Ampir dina ritual, dina momen urang, intim, nyebutkeun kaayaan".
Ieu mangrupikeun sumanget anu ngahirupkeun ricette Carlo Cracco: ide sareng spunti pikeun ngahaturanan cinta kuring sorangan di dapur.
Naon kuring nempo aspetta di sono raccolta kami béas tradisional kalawan tocco di più, a partere dai primi piatti più amati, dahar teh pasta jeung fagioli Oh tortellini di brodo. Imancabili persiapan anu pikaresepeun sareng l'endog, Bahan iconic pikeun kang Oki stellar: Jumlah kempelan urang nilik eta di copertina sorangan kalawan endog di posto del naso. Gagasan Toiletpaper dirancang pikeun ngagungkeun kalayan ironi gairah koki pikeun bahan ieu. The ricette di Cracco reinvents sarta transforms endog kana bahan mulya. Anu mimiti, anjeun moal bisa leungit selebritis kawentar Anjeun.
