Ka tsela efe kapa efe, ena ke risepe e potlakileng le e bonolo bakeng sa li-soseji tsa nama ea kolobe ea Chinese BBQ. Ha e le hantle e tšoana le ena mona, ho tlosa tofu e khubelu e lomositsoeng hobane ha e le hantle ha re na eona ka sehatsetsing. Ha e na leseli le ikhethang la tatso e tebileng, empa e ntse e le monate haholo! Ke bolela, nama ea kolobe e halikiloeng e monate le e letsoai?! Haholo-holo ka raese? Ke lijo tsa boiketlo ho ea holimo!
Nama ea kolobe ea Sechaena ke eng?
Char siu e fetolela ka ho toba hore e besitsoe ka fereko 'me ke seo char siu e leng sona, hangata: nama ea kolobe e halikiloeng ka fereko. Nama ea kolobe, hangata lehetla la nama ea kolobe, e tšeloa ka sopho e monate le e monate ea barbecue, ebe e halikiloe. E monate ebile e monate ebile e na le ho rarahana ha monate ka lebaka la linoko tse hlano. E matute ebile e a khomarela 'me e batla e phethahetse ka har'a sekotlolo sa raese e tšoeu e bosoeu.
Ke hloka metsoako efe?
U hloka li-sauces tsa Sechaena, tse kang hoisin le soy sauce. Ba rekisa hoisin inthaneteng le mabenkeleng a mangata a korosari sebakeng sa Asia, kahoo e se e loketse ho ea. Ntle le moo, o hloka mahe a linotsi, konofolo, ginger, linoko tse hlano (o ka tlola sena haeba u sa batle ho e reka), le letheka la kolobe / mahetleng.
Hobaneng ke lokela ho etsa char siu?
Char siu ke nama ea kolobe ea SUPER e hapileng khau, e sebetsang ka thata, e monate eo u tla e rata. E na le glaze e boreleli, e khomarelang e monate hoo u ka batlang ho e ja nthong e 'ngoe le e' ngoe. Hape, haeba u haelloa ke lijo tsa Sechaena, sena ke sejana sa hau.
Nka e sebeletsa ka eng?
U ka e ja ka raese e tšoeu e bosoeu, lirolo, li-noodle, raese e halikiloeng, hoo e batlang e le eng kapa eng.
Easy Chinese BBQ Pork aka Char Siu
Recipe e monate e khomarelang bakeng sa nama ea kolobe ea China, e tsejoang hape e le char siu
Sebeletsa 4 4
Nako ea ho pheha 1 thabeng
marinate 1 thabeng
Kakaretso ea nako 2 lihora leshome le 'na
- 2 khaba ea sopho moratuoa oa ka
- 2 khaba ea sopho hoisin
- 1 khaba ea sopho mongobo oa soya
- 2 khaba ea kofi Veine ea shaoxing boikhethelo
- 2 lipekere Ajo e sithabetseng hanyane
- 1 motona ginger tshetsoeng
- 1/2 khaba ea kofi linoko tse hlano boikhethelo
- 1/4 khaba ea kofi Pepere e tšoeu boikhethelo
- 2 khaba ea sopho moratuoa oa ka bakeng sa glaze
- 1 kg letheka la kolobe/ mahetla qhetsola
-
Kopanya metsoako ea marinade hantle. Koahela nama ea kolobe ka sauce 'me u tsamaee bonyane hora e le 1 le ho fihlela lihora tse 24.
-
Ha u se u loketse ho baka, futhumatsa ontong ho 300 ° F. Roala pampiri ea ho baka e nang le foil. Tlosa nama ea kolobe ho marinade, e sisinyeha ka ho feteletseng. Beha nama ea kolobe holim'a pampiri ea ho baka e nang le rimmed 'me u chesoe ka hora ea 1, u potoloha halofo ea ho pheha.
-
Ha nama ea kolobe e ntse e pheha, futhumatsa karolo e setseng ea marinade (tlosa ginger le konofolo) ka likhaba tse 2 tsa ho qetela tsa mahe a linotši. Tlisa ho pheha ka mocheso o mofuthu ho fihlela o fokotseha mme o teteaneng hanyenyane. U lokela ho koahela mokokotlo oa hao ka khaba.
-
Hlatsoa nama ea kolobe ka glaze 'me u fetole mocheso ho 400 ° F, borashe ka glaze ebe u e fetola, ho fihlela e chesa hanyenyane. E ke e phomole hanyenyane, khaola le ho latsoa!
