Ha ho mohla nkileng ka ja libanana ka botsona, empa libanana tse sootho tse butsoitseng haholo ke lebaka le nepahetseng la ho baka bohobe ba banana - bo monate, bo monate ebile bo hlafuna haholo - ke motheo o phethahetseng oa bohobe bo monate bo potlakileng.
Bohobe ba banana ke bofokoli ba ka.
Haeba ke ne ke khona, ke ne ke tla noa hoseng ho hong le ho hong le kofi ea ka ea hoseng. Na ho ne ho tla ba monate haeba selae sa bohobe ba banana hoseng se ne se le se tloaelehileng joaloka kofi ea hoseng? Bophelo bo ne bo tla ba bo khanyang. Ke rata bohobe TSOHLE ba banana, empa risepe ena ke eo ke e ratang ka linako tsohle. Ke entse mahobe a mangata a banana mme ke ona!
Ke motho ea khomarelang bohobe ba banana - ha ho linate, ha ho chokolete, ha ho na lichipisi tse omisitsoeng tsa banana. Ke rata hore bohobe ba ka ba banana bo latsoeha joalo ka libanana. Ke rata kamoo ntho ea boselamose e etsahalang ha libanana li phehoa; tsoekere ea caramelize le ho matlafala, ho etsa hore libanana li latsoehe le ho feta joaloka banana.
Bohobe bona ke sohle seo ke se lorang.
Tatso e monate haholo ea banana, 'me ka hare ho bonolo ebile ho na le mahe a linotši. Ha u e khaola, crumb e sala e le thata, e nang le elasticity e leka-lekaneng le ho tšoara. E boreleli empa ha e monate haholo, e na le lithane tse ngata tsa banana le lintlha tse poteletseng tsa caramel.
Ena ke mofuta oa bohobe bo tummeng ba banana ba Joanne Chang ba Flour Bakery.
Ena ke recipe e ntle ka ho fetisisa bakeng sa bohobe bo mongobo le bo teteaneng ba banana bo nang le tatso ea banana, empa ka mokhoa o bobebe. Ha e le hantle, ena ke risepe ea hau e nang le phofo e nyane ea ho baka ho e fa molumo o eketsehileng hore bokaholimo bo fetohe bump e holimo ea quintessential. Ke ile ka e khaola 'me ka khabisa selae se seng le se seng sa Totoro bakeng sa monate o monate oa Halloween.
Empa ema, na bohobe ba banana ke kuku?
Kaha joale ke nahana ka taba ena, ke hobane'ng ha bohobe ba banana bo nkoa e le monate oa hoseng? Na ke hobane se bitsoa "bohobe"? Na ke kuku e ikhakantseng joalo ka bohobe le ho qhekelloa? Karabo ke e, le che.
Ha e le hantle, bohobe ba banana ke bohobe bo potlakileng: sehlahisoa se phehiloeng ka phofo ea ho baka kapa soda e bakang sebakeng sa tomoso. Lentsoe le tloaelehileng "mahobe a potlakileng" ha e le hantle le kenyelletsa likuku, hammoho le li-brownies, 'me, ha e le hantle, lintho tse kang bohobe ba banana kapa bohobe ba mokopu.
Ha batho ba bangata ba tloaetse ho nahana ka bohobe, ba nahana ka bohobe ba tomoso bo kang hlama e bolila, li-baguette kapa mahobe a sandwich. Kahoo che, bohobe ba banana hase "bohobe", empa bohobe. Ho ferekanngoa, ho joalo? U ka leboha puo ea Senyesemane ka seo. Empa ke nahana hore potso ea 'nete ke hore na ke sengoathoana sa kuku? Ho lokile, ho joalo. Ke kuku e bōpehileng joaloka lofo 'me ho lokile. E monate ka mefuta eohle ea eona!
Bohobe ba Banana ka oli vs botoro
Kamehla ke khetha ho etsa li-empanadas ka oli, 'me le uena u lokela ho etsa joalo! Oli e etsa li-patties le bohobe bo potlakileng ho ba bonolo le ho hlafuna. Oli e tla u fa tatso ea bohobe ba banana eo u e fumanang ha u reka selae ho tsoa k'hefing.
Mokhoa oa ho etsa bohobe bo monate ba banana
- Otla mahe le tsoekere. Ke rata ho sebelisa motsoako oa ho ema kapa motsoako oa letsoho bakeng sa sena, empa hape u ka sebelisa whisk. U batla hore mahe le tsoekere li ikhohomose hanyenyane 'me li be le' mala o mosehla.
- Kenya oli ha u ntse u otla. Tšela oli butle ha u ntse u whisk.
- Motsoako. Ke nako ea ho kopanya puree ea banana, tranelate e bolila le vanilla.
- Kobeha. Ka bonolo hlohlelletsa metsoako e omeletseng ho fihlela ho se ho se na li-streaks tsa phofo.
- Pheha. Tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka paneng ea bohobe e tlotsitsoeng le phofo (kapa e seng thupa) 'me u chesoe ho fihlela e le putsoa ea khauta' me e phehiloe. Tlohela ho pholile, ho khaola 'me u natefeloe!
Mokhoa oa ho khabisa ka totoros
Hang ha bohobe bo sekiloe 'me bo hatselitsoe, u ka khabisa lilae tse kang Totoro: beha lipompong tsa mahlo ho eona, u fane ka mpa ea tsoekere ea icing,' me u sebelise chokolete e qhibilihisitsoeng ho monya nko le litelu. E tla ba monate hoo u ke keng ua batla ho e ja. Empa e latsoa haholo, kahoo e etse!
Mokhoa oa ho butsoa libanana bakeng sa bohobe ba banana
Hangata pele ke etsa bohobe ba banana, ke reka libanana matsatsi a seng makae pele ke li butsoisa. Ho na le malebela a 'maloa a ho butsoa kapele libanana:
- Ba arole. Ho arola libanana ho li thusa hore li butsoe kapele hobane li ntša ethylene e ngata (khase e butsoisang litholoana).
- Li kenye ka mokotleng oa pampiri. Beha libanana ka mokotleng oa pampiri ebe u tiisa ka holimo.
- Li khomarele sebakeng se futhumetseng. Tlohela mokotla oa pampiri oa libanana sebakeng se futhumetseng 'me haeba u e-na le apole u e kenye, e tla lokolla ethylene e eketsehileng' me e susumelletse ho butsoa ha libanana.
- Li apehe ka ontong e tlase. Ha e le hantle, ha e butsoe, empa e natefisa libanana. Beha limela tse sa phepeloang holim'a lakane ea ho baka ebe u chesa ka mocheso o tlase (300 ° F) metsotso e 15 ho isa ho e 30. Letlalo le tla fifala 'me libanana li tla ba bonolo haholo.
Pane ea bohobe e ntle ka ho fetisisa?
Ke rata pane ena ea 1lb oxo grippy nonstick pan. E lokolla hantle nako le nako!
Khoeli e monate ea Halloween!
xoxo step
Totoro Banana Bohobe
E ntle hoo o sa batleng ho e ja. Empa e latsoa haholo, kahoo e etse!
Sebeletsa 8
- 1 2 / 3 linoelo phofo ea merero eohle Ligrama tsa 210
- 1,5 khaba ea kofi tomoso
- 1/4 khaba ea kofi bicarbonate ea sodium
- 1/4 khaba ea kofi sinamone ea fatše
- 1/2 khaba ea kofi letsoai la kosher
- 18 khaba ea sopho tsoekere kopi e le 1 le likhaba tse 2, ligrama tse 230
- 2 mahe a maholo
- 1/2 ho kgepholoa oli ea canola kapa oli e 'ngoe e sa latsoehang, ligrama tse 100
- 3,5 libanana e butsoitseng haholo, hoo e ka bang likopi tse 1,5 tse ebotsoeng le tse pshatlehileng, ligrama tse 340
- 2 khaba ea sopho romo e babang
- 1 khaba ea kofi Vanilla e ntšitsoeng
-
Ka rack bohareng ba ontong, preheat ho 325 ° F. Tlosa 'me hanyenyane phofo e tloaelehileng ea 9x5 loaf pan. Sefa phofo, ho baka phofo, soda le ho e baka, sinamone le letsoai ka sekotlolong ebe u beha ka thōko.
-
U sebelisa motsoako oa ho ema o kenngoeng ka whisk, otla tsoekere le mahe ka lebelo le bohareng ho fihlela leseli le le bonolo, metsotso e ka bang 5. Fetolela ho lisebelisoa tse tlase ebe u tšela oli butle, u nke nako ea hau.
-
Eketsa libanana, tranelate e bolila le vanilla 'me u tsoele pele ho kopanya ka lebelo le tlaase ho fihlela li kopantsoe.
-
Sebelisa spatula ea rabara ho eketsa motsoako oa phofo ho fihlela o kopantsoe hantle. Ha hoa lokela ho ba le mohlala oa phofo.
-
Tšela batter ka pane e lokisitsoeng ea bohobe 'me u chesoe lihora tse 1 ho isa ho tse 1 1/4. Bohobe ba banana bo lokela ho ba khauta ka holimo 'me bo tla tlōla ha u bo petetsa.
-
Pholisa ka skillet holim'a terata ea terata ka metsotso e 30, tlosa ho skillet 'me u pholile ka ho feletseng holim'a terata. Natefeloa!
Ho ja phepo e nepahetseng
Totoro Banana Bohobe
Chelete ka ho sebeletsa
Lik'halori 389
Li-calories tse tsoang Fat 143
% Boleng ba letsatsi le letsatsi *
mafura 15,9 g,24%
Mafura a nang le mafura a mangata 1,9 g12%
Cholesterol 48 mgleshome le metso e tsheletseng
Sodium 207 mg9%
Potasiamo 330 mg9%
Lik'habohaedreite 59,5 g,20%
Fibre 2,1g9%
Tsoekere 33,6g37%
Protein 4,9 g,ten%
* Liperesente tsa Litekanyetso tsa Letsatsi le Letsatsi li ipapisitse le lijo tsa likhalori tse 2000 XNUMX.
