Salade de pois chiches et aubergines grillées e fana ka platter e feletseng et rassasiant. Les pois chiches se chargeront de vous e tla fana ka tekanyo e ntle ea protheine, ha feela li-aubergines e le tekanyo ea hau ea limela tsa linaoa.
Lisebelisoa:
- 1 eggplant e kholo
- 200 g ea chiche cuits pois
- 1 garlic clove
- 1 lemone e mosehla
- 1/2 senoelo sa komine ea kofi ka poudre
- 1C. ho etsa kofi ea paprika ka poudre
- 1/2 senoelo sa kofi ea coriander moulue
Mekhahlelo:
1. Hlatsoa aubergine ea hau, ebe u tlosa lehlaka ho tloha ho coper ho li-cubes tsa petits. Déposez le tout dans un saladier et saupoudrez de sel. Laissez ainsi dégorger environ 1 heure.
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2. Pelez et dégermez les gousses d'ail avant de les hacher.
3. Les u sauteuse, faites chauffer a fond d'huile, puis faites revenir l'ail et les aubergines tout en les saupoudrant d'épices. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles deveennent fondantes.
4. Ajoutez les pois chiches cuits et mélangez afin qu'ils s'enrobent de toutes les saveurs. Laissez ensuite refroidir hors du feu.
5. Lorsque votre préparation est à température ambinte, réservez le tout au frais. Latsoa salate ea hau ea pois chiches et aubergines grillées lorsqu'elle suffisamment refroidi. Tobetsa citron ho kenya sesebelisoa sa tlatsetso!
Na u kile ua ikutloa u le molato?
