Nessuno o tseba lebaka leo ka lona formaggio le tlhapi e leng tabu così severo, ma tutti sanno che non va assolutamente fatto. o lutse? Tloaelo le Setso sa lijo tsa Italy ha origini antiche e complesse, molteplici sono i fattori che nell'arco della storia hanno influento non solo quello che mangiamo, ma joalo ka mangiamo.
Siete al ristorante, i turisti stranieri al tavolo di fianco chiedono al cameriere di portargli del parmigiano, che poi a cospargono sopra gli spaghetti alle vongole. Osservate, sbalorditi, and saw piange il cuore.
ha a ka a e beha formaggio sul pesce?
Ha e le hantle, ha ho na mehloli ea histori e buang ka tsoalo ea abbinamento ena e phehisanoang, gastronomic histori nessuno ke riuscito a scovarne tšimoloho. Khothatso e bakoa haholo ke taba ea hore taboo e tsoaloa e le boitsebiso ba setso le gastronomic bo arolelanoang ke naha e arotsoeng ke ntoa ea lefatše, haufi le Ke tla boloka meetlo ea rona ho sireletsa nalane ea rona. Italy ke naha e le 'ngoe feela lefatšeng e nang le moetlo o matla haeba e le naha e sa abbina tradizionalmente le lihlahisoa tse loketseng.
ESIston e fapana sekolong sa pensiero Ho giustificare l'existenza del tabù, tutte facili da sfatare, joalo ka ha Dan Nosowitz, moqolotsi oa litaba oa gastronomic oa Statuta, a boletse. La prima giustificazione condivisa da molte persone è che il formaggio, con il suo tatso e matlaandrebe o e nkile tatso e thata ya tlhapi kapa ditholwana tsa letamo. Khopolo ena e ka sebelisoa haeba e bua ka abbinamento ea gorgonzola spicy le gamberi e tala, empa ke moltissimi formaggi delicati (come il primo sale e la burrata) le altrettanti prodotti di mare dal sapore deciso, comme le sarde e le ostriche.
Khopolo ea bobeli sul perché l'abbinamento del formaggio al pesce sia proibito è legato alla jogi: libaka tseo e tsoang ho tsona li na le palo e kholo ka ho fetisisa ea formaggio ke libaka tsa lithaba, tse amohileng leoatle le lihlahisoa tsa tsona. L'idea che il formaggio sia solo prodotto nell'entroterra, e che quindi non si mescoli assieme al pesce, è facile da sfatare: è enought thinke a tutti quei formaggi prodotti poco lontano dalla costa, dal fiorcorcaciino di latte de Romano Ragusan.
