Bakeng sa ricetta dell'arrosto freddo with crema di melanzane, noka nama ka macinata di pepe, presa di salt al cappero, macinata di semi di coriandolo le 1 cucchiaino di polvere di cappero, massaggindola hantle; Arrostitela ka casserole e nang le 1 cucchiaiata di olio, ka modo che si colori bene su tutti i lati, quindi sfumate con 1 bicchiere di vino bianco; lasciate evaporate bakeng sa motsotso o le mong, ikopanya le cipolle, tagliate a fettine, ei capperi, ben dissalati.