Patti LaBelle o kile a bua Rolling Stone o "apeha)...ho feta (oa bina)" mme leha sena se ka phehisana khang, phae ea hae ea litapole e etsa khang e ntle haholo bakeng sa hae. 39; tšehetso bakeng sa polelo ea hao e sebete. Recipe ea hae ea khale e ntlafalitsoe bukeng ea hae ea ho pheha ea 2017, Li-Desserts tsa LaBelle: Ho Tsamaisa Lipompong ho Bina ($13), 'me re arolelana lintlha tsohle mona. Etsa bonnete ba hore u tšela li-yam tsena ka microwave 'me u tsamaee le hlama ea hau e entsoeng hae, ho bohlokoa ho etsa boiteko bo eketsehileng.
tlhokomeliso
(S)et potato pie e maling a ka. Pie efe kapa efe ea litapole eo ke e etsang e bapisoa le ea OG: mofuta oa chubby, o ileng oa boela oa bululela risepe ea motsoalle oa ka ea ratehang Norma. (Sena se bukeng ea ka ea pele ea ho pheha, LaBelle Cuisine. Haeba u se na buka, lekhetlo la ho qetela ke ile ka hlahloba, recipe e ne e le Inthaneteng hape.) Ke hobane'ng ha ke sitoa ho tlohela ntho e ntle ke le mong, ha ke tsebe. Mofuta oa ka oa hajoale ke ona, o qalang ka Chubby Pie hape o fana ka malebela a macha. Haeba u pheha litapole bakeng sa pie ea hau, leka mokhoa oa microwave mona. E potlakile haholo.
Lipontšo tsa Patti:
*Haeba u lebetse ho hatsetsa botoro esale pele, u se ke oa tšoha. Beha botoro feela, khaola likotoana tse boholo ba khaba, holim'a poleiti kapa sekotoana sa foil ea aluminium ebe u e kenya ka sehatsetsing. E tla pholile hantle ka metsotso e ka bang 15. (Ke tseba balateli ba pie ba bolokang khutsufatso ea bona ka sehatsetsing kahoo ho lula ho bata le ho itokisetsa ho etsa hlama ea pie, empa ha ke tsebe hantle hore na ke khopolo e ntle, ka linako tse ling ho khutsufatsa ho tla monya mongobo sehatsetsing, 'me ho thata ho lekanya. bongata ba metsi a kentsoeng hlama).
**Hobaneng lebese le fetotsoeng mouoane? Le hoja polasi e ’ngoe e ne e se na sehatsetsi, hangata baahi ba moo ba ne ba tšela lebese le mouoane ka makotikong ka k’haboteng ea kichine. Motsoako ona o monate ebile o monate hobane metsi a mangata a tlositsoe (mouoane) pele a kenngoa.
metsoako
- Bakeng sa mokokotlo (e etsa sekhahla sa pie ea 9-inch):
Likotlolo tse 1 1/2 tse sa tsoakoang phofo e entsoeng ka morero oohle
1 / 2 tee ea letsoai
1/2 senoelo sa ho khutsufatsa meroho e pholileng ka botoro *
1/2 senoelo sa metsi a leqhoa, ha ho hlokahala
- Ho tlatsa:
Litapole tse 2 1/2 tse nang le nama ea lamunu, tse ka bang 5 tse mahareng, tse hlatsoitsoeng empa li sa peeled
1/2 senoelo (thupa e le 'ngoe) botoro e se nang letsoai, e qhibilihisitsoeng
1 senoelo sa tsoekere e nang le granulated
1/2 senoelo sa lebese le entsoeng mouoane **
Mahe a maholo a 2
1 teaspoon e sa tsoa grated kapa fatše nutmeg
Sinamone ea khaba ea 1
1 / 4 tee ea letsoai
- Bakeng sa tranelate e shapuoang:
1 senoelo sa tranelate e boima
2 tablespoons icing tsoekere
1 teaspoonvanilla e nkiloeng
litaelo
- Phahamisa phofo le letsoai ka sekotlolo se mahareng. Kenya botoro. U sebelisa blender ea pastry kapa lithipa tse peli (ho li arola ka mokhoa oa criss-cross), khaola ho khutsufatsa ka phofo ho fihlela motsoako o tšoana le li-breadcrumbs tse mahoashe tse nang le likotoana tse seng kae tsa lierekisi.
- Ha u ntse u susumetsa ka fereko, butle-butle eketsa metsi a lekaneng ho kopanya motsoako (u ka 'na ua se ke ua hloka metsi kaofela). Ha u hatella hlama, e lokela ho ba mongobo le ho phutholoha, ntle le ho senya, kahoo eketsa metsi a seng makae ha ho hlokahala. Bokella hlama ebe u e sutumelletsa ka har'a disk e teteaneng. Koahela ka sekoahelo sa polasetiki kapa pampiri ea boka ebe u kenya sehatsetsing ka metsotso e 30 ho isa ho 1 hora. Hlama e bonolo ho e phutholla haeba e bata empa e se thata. (Hlama e ka behoa ka sehatsetsing ho fihlela letsatsi le le 1. Haeba hlama e hatselitsoe ho fihlela e tiea haholo, e tlohele e lule mocheso oa kamore ka metsotso e ka bang 10 hore e be bonolo pele e phutholoha.)
- Hlakola hlama 'me u e behe sebakeng sa mosebetsi se nang le phofo e nyenyane. Fafatsa phofo e nyenyane holim'a hlama. Hlama hlama ka bophara ba lisenthimithara tse 12 ho isa ho tse 13 ka bophara ba 1/8-inch. Kenya ka paneng ea kuku ea 9-inch. Khaola hlama e feteletseng ho etsa 1/2-inch overhang ho pota-pota moeli oa pan. Mena hlama e le hore moeli oa lekhalo o kopane le bohale ba pan. Fokotsa bohale ba hlama. Hlama botlaaseng ba hlama ka makhetlo a leshome le metso e 'meli ka fereko. Etsa hlama ka metsotso e 20 ho isa ho e 30.
- Beha rack karolong e ka tlaase ea boraro ea ontong 'me u chese setofo ho 375 ° F. Koahela ka hare ho mokokotlo oa pie ka foil ea aluminium. Tlatsa lakane ka boima ba liphae, linaoa kapa raese e sa butsoang. Beha skillet holim'a lakane e halikiloeng ea ho baka.
- Bake ho fihlela crust e behiloe 'me e qala ho sootho, metsotso e 12 ho isa ho e 15. Phahamisa le ho tlosa lakane ka litekanyo. Tsoela pele ho baka crust ea pie ho fihlela e shebahala e omme ka tlase, metsotso e ka bang 10 ho feta. (Haeba bokaholimo ba phae bo ikhohomosa, phunya bokaholimo ka fereko.) Fetisetsa rack.
- Ho sa le joalo, etsa ho tlatsa. Hlaba litapole tse 'maloa ka makhetlo a mangata ka mefuta ea fereko. Li behe, lishelefong, holim'a turntable ea ontong ea microwave. Pheha ka mocheso o phahameng (100%), u fetola litapole ka mor'a metsotso e 4, ho fihlela hamonate, metsotso e 8 ho isa ho e 10 kaofela. Tlohela ho pholile metsotso e seng mekae.
- Haeba ho hlokahala, fokotsa mocheso oa onto ho 375 ° F. U sebelisa thaole ea kichineng ho sireletsa matsoho a hau, arola litapole tse monate 'me u sebelise khaba ho fahla nama ka sekotlolo se mahareng. Hlatsoa litapole; o lokela ho ba le likopi tse ka bang 2. U sebelisa motsoako oa motlakase ka lebelo le bohareng, otla ka botoro e qhibilihisitsoeng. Eketsa tsoekere, lebese le entsoeng mouoane, mahe, nutmeg, sinamone le letsoai 'me u otla ka lebelo le tlaase ho fihlela tsoekere e qhibiliha. Abela ho tlatsa ka ho lekana ka pane ea kaka. Beha kuku holim'a pampiri ea ho baka.
- Bake metsotso e 15. Fokotsa mocheso oa ontong ho 350 ° F. Tsoela pele ho pheha ho fihlela ho tlatsa ho behiloe 'me o sa sisinyehe ha pie e sisinyeha hanyenyane, metsotso e ka bang 30 ho feta. Fetisetsa kaka ho rack 'me u lumelle ho pholile ka ho feletseng. (Kaka e ka koaheloa ka sekoaelo sa polasetiki 'me ea kenngoa ka sehatsetsing ho fihlela letsatsi le le leng; e ke e lule mocheso oa kamore bakeng sa hora pele u sebeletsa.)
- Eketsa sekotlolo se mahareng ho fihlela ho bata, hoo e ka bang metsotso e 5. Kenya tranelate, tsoekere ea icing le vanila. Otla ka motsoako oa motlakase ka lebelo le phahameng ho fihlela tranelate e theha litlhōrō tse bonolo. (Setlolo se ka koaheloa 'me sa kenngoa ka sehatsetsing ho fihlela letsatsi la 1. Haeba se arohana, otla ho fihlela se teteaneng.)
- Khaola kuku 'me u khabise selae se seng le se seng ka popi ea tranelate e shapuoa.
Se qotsitsoeng ho Li-dessert tsa LaBelle ka Patti LaBelle. Copyright © 2017 ke Pattonium Inc. E hatisitsoe hape ka tumello ea Grand Central Life & Style. Litokelo tsohle li sirelelitsoe.
tlhahisoleseding
- sehlopha
- Li-dessert, likuku/makuku
- pheha
- Amerika Leboea
- tshebetso
- Rinde 8 li-porciones
Mohloli oa setšoantšo: Amy Roth
