Ho tloha ketsahalong ea ho qetela ea Sontaha sa Lijo tsa Motšehare ho Radio Deejay, re buile ka mafumahali a mabeli a lehlabula: bruschetta le linguine le anchovy sauce (e ratoang ke Justin Bieber).
Karolong ea morao-rao ea la Lijo tsa motšehare tsa Sontaha, karolo e nehetsoeng ho pheha moeti lenaneong DeeNotte e tsamaisoang ke Gianluca le Nicola Vitiello Labohlano le leng le le leng bosiu radio dj, re bua ka mafumahali a mabeli a lehlabula: mefuta e fapaneng e monate ea bruschetta le linguine e nang le sauce ea anchovy, e khethehileng ea Cetara, toropo e nyenyane e lebōpong la Amalfi.
Mofuta o sa feleng oa khale: bruschetta
E le aperitif kapa e le ea qalang bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa lehlabula kapa hobane'ng? Hape joalo ka lijo tse theolelang. Haeba e entsoe ka lisebelisoa tse nepahetseng le monahano o fokolang, bruschetta ke tharollo e phethahetseng ea lehlabula. Khatisong ea Phuptjane ea La Cucina Italiana, eo hajoale e leng mabenkeleng a litaba, rea u fa Liphapano tse 8 tsa sehlooho, e lokisitsoeng ke matsoho a hloahloa a Joelle Nederlants. Ho na le e tloaelehileng, ea rustic le e halikiloeng ("bruscata") e nang le tamati e ncha, oregano kapa basil, kapa e nang le mackerel, apole e tala le robiola, e ncha le e phetseng hantle. Empa hape le monate le monate oa peanut butter le rhubarb. Khopolo e rarahaneng bakeng sa lijo tsa hoseng? Leka e nang le asparagus ea sehla se fetileng, mahe a bonolo le ham e phekotsoeng ea crispy.
Moapehi ea ileng a hapa Justin Bieber
Khopolo e 'ngoe e potlakileng? Linguine tse ntle haholo tse nang le moriana oa anchovy le lemon zest: mohopolo ke Mimmo di Raffaele, chef ea phahameng hoteleng ea Caruso e Amalfi.
Mimmo mohopolong o sa tsoa tsoa Pazziamm' ha (ka Setaliana le Senyesemane, e hlophisitsoeng ke Officine Zephiro, e fumaneha hape inthaneteng ho www.offinedellibro.com, Amazon, IBS, Webster, La Feltrinelli), o pheta pale ea bophelo ba hae. empa le batho bao a ileng a kopana le bona leetong la hae. Ka mohlala Enrico Derflingher, mookameli oa mehleng oa Mofumahali Elizabeth, moo e ileng ea e-ba motlatsi oa kichineng ho reschorenteng ea Enrico ka hare ho Eden Hotel e Roma.
Letšoao la 'nete leo Mimmo a ntseng a le tsoela pele Lebopo la Amalfi ha e ne e e-ba moapehi Caruso, sebaka sa lifofane sa machaba sa jete. Har'a batho ba bangata ba tummeng ba tšoaroang ke 'metso hape Justin lovato: Sebini se ratile haholo-holo linguine ea sona e nang le soso ea anchovy, li-anchovies tse foreshe le zest ea lemone ea Amalfi sfusato. E ne e le ka 2018: sejana sena se se se arolelanoa bukeng ea recipe 'me re e khothalletsa bakeng sa lijo tsa motšehare le lijo tsa mantsiboea ka tatso ea leoatle le lehlabula.
Kopano e latelang le Lijo tsa Italy le Deenotte Ke ea Labohlano la la 18 Phuptjane, ho qala ka la 22. radio dj: O ka hokela ka seea-le-moea, TV, khomphuta le selefouno, feela khoasolla APP. 'Me haeba u ntse u robetse kapa u hlolohetsoe karolo, u seke oa tšoenyeha, u ka e khoasolla mona 'me ho na le li-podcasts le manane a bapalwang hape. Sontaha se monate!
