Maikutlo a rona a holimo a quiche le risepe ea ho etsa quiche e potlakileng le e bonolo ho tloha qalong
ea kuku e monate ke sejana se bonolo se nang le menyetla e sa feleng: botle ba kaka ea brackish ke ho khona ho e etsa lintho tse nang le bongata bo bongata ba metsoako, empa hape e ka ba mohopolo o motle bakeng sa qhala sehatsetsi tse setseng.
O etsa seo jwang? Li-empanadas tsa brackish li thehiloe hlama e lokiselitsoeng haholo-holo ka phofo, mahe le botoro, ke tloaelo ho Puff pastry, pasta e robehileng, empa hape Boima bo robehileng kapa ka linako tse ling pasta e tšoanang le pizza.
Ho thoe'ng ka padding kuku e monate? Ha se feela ka likuku tsa setso tsa zucchini kapa ricotta le spinach: chisi, nama, meroho le tse ling tse ngata, Galería fumana maikutlo a mangata hape lipepepe Metsoako e ke keng ea qojoa, ea mantlha hape e ntle bakeng sa ketsahalo e ngoe le e ngoe.
Mona ke litlhahiso tseo u sa lokelang ho li fosa.
Keke e monate: mokhoa oa ho etsa motheo o potlakileng
Joalokaha re bone, likuku tsa brackish li ka ba le metheo e mengata e fapaneng. the Puff pastry (tobetsa mona ho tseba ho e lokisa) kapa pasta e robehileng (mona ke risepe e felletseng), leha ho le joalo, ba hloka nako e telele ea ho itokisa. Haeba u batla ho ntlafatsa quiche 'me ha u na puff pastry e loketse ho sebelisoao ka leka sena hlama e potlakileng e bitsoang boima bo sa tsitsang.
Recipe bakeng sa pasta mat es bonolo haholo 'me ha e hloke nako ea ho phahamisa - o tla e hloka 300 g phofo 00, 150 ml ea metsi a phatsimang, 50 ml ea oli ea mohloaare e sa tsoaloang, 1 teaspoon letsoai mi 1 teaspoon ea asene.
Tšela metsi a benyang, oli ea mohloaare e sa tsoakoang, asene le letsoai ka sekotlolo. Eketsa phofo 'me u kopanye metsoako ho fihlela hlama e boreleli le homogeneous. Lumella hlama hore e phomole ka metsotso e ka bang mashome a mararo, e koahetsoeng ka lesela: hlama e se e loketse ho jala, tlatsa ho latsoa le ho chesa ka metsotso e ka bang mashome a mane, ka ontong e tsitsitseng ka XNUMX °.
Lehakoe? Eketsa hlama ka litlama ea linoko, joalo ka rosemary, thyme kapa turmeric.
Quiche: quiche ea Sefora
E 'ngoe ea li-quiches tse tummeng ka ho fetisisa ke quiche, e leng quintessential French quiche. Phetolelo ea eona e tsebahalang haholo ke ea quiche Lorraine, e nkang lebitso la eona sebakeng sa Sefora sa Lorraine hape e kenyelletsa setsi sa pastry se khuts'oane le ho tlatsoa ha crème fraîche, mofuta oa tranelate e bolila e tloaelehileng ea lijo tsa Fora, mahe le bacon.
Ho e lokisa, o ka sebelisa hlama e itokiselitseng ho sebelisoa: tšela hlobo ka hlama ebe o e phunya ka mefuta ea fereko. Otla tse tharo mahe ka pinch ea letsoai, pepere, grated nutmeg, lekholo le mashome a mararo g ya latté le lekholo le mashome a mararo g tsa beha. Ka mor'a ho e soothoa ka pitsa, e jale hanyenyane tocino ho tsuba Ka likhoele botlaaseng ba quiche, eketsa motsoako oa lebese le tranelate 'me u phehe ka 1 ° C hoo e ka bang XNUMX hora. Tlosa quiche ka ontong, e lumelle hore e pholile metsotso e leshome 'me u sebeletse.
Ka ho latela mokhoa o ts'oanang hantle, o ka ntlafatsa quiche ka metsoako eo u e khethileng.
Se ke oa fetoa ke li-quiches tsa rona tse ntle ka ho fetisisa ho Galería ea diresepe tse fetileng, ho itokisetsa ka pastry ea puff e loketseng ho sebelisoa kapa ho tloha qalong ka hlama!
