Phetolelo ea pele, e khomaretsoeng phanele e phahamisitsoeng (e tsoa ho senza), e bona esale pele tšebeliso ea pomodoro e holilengya Anyanese e (ma non per tutti…) ea Komokomore. lijo tsa ka moo panzanellaka nakoana pitsa e futsanehileng by eccellenza dell'bohareng ba Italy e oggi tra le vivande più fresco, buone e salutari dell**'estate**, c'è tutto un mondo ricchissimo di varianti. E ipapisitse le lijo tsa tikoloho, ka ho le letona, hosane ka tlatsetso ea litoro: ho panzanella ea hae, ka morao, re ka fumana tutto ea ka. Ho lekane ho tseba trovare gli abbinamenti giusti.
thothokiso ea Fabrizio
D'altronde, o bua joalo esita le il grande aldo fabrizi, che alla panzanella o nehetse thothokiso ka ho phethahetseng: “E che ce vo' / Pe' fa' la panzanella? / Nun è ch'er condiment sia un segreto / Opere è stabbilito da un decree”). to rivendicare con maggior vigore la paternità di questo piatto sono sono però i Toscani, confortati da uno escritto del bronzinopittore active a Firenze nel XVI secolo secondo cui questo piatto, non ancora chiamato "panzanella" e privo dei pomodori, "vince ogni altro piacer di questa vita".
Tuscan kapa Roma?
Ribadiamo gli metsoako raese ea setso: bohobe bo le bong bo rekisoang, pomodori maturi, cipolla (meglio se rossa, oppure a cipollotto), ditshila, pepe, extravergine d'oliva oli, asene le cetrioli. Già qui, pero, sorgono le first diatribe. Ho Umbria le Senese, ad esempio, spesso manca the cetriol; ka lehlakoreng le leng per il regno della panzanella (Tuscany, Lazio, Umbria le Marche) possiamo poi trovare versioni in cui i pomodori maturi vengono substitute dai Tamati ea Cherry. Roma, hantle, he panel is salato e non è quello “sciapo” kapa “sciocco”. Umbria le Tuscany, poi, raffermo ea phanele e tla spezzettato dopo averlo ammollato ka tharollo ea metsi le acetate; Roma, invece, è più comune bagnare la crosta del pane senza però ho e senya. Il dibattito riguarda hape le spezie e le erbe aromatiche: tharollo e teng ke ea fogliolina di basilicama tra Firenze, Perugia e Roma possiamo trovare ache setlama sa origano, prezzemolo, cipollina le mentuccia. tlhokomelo e ile ea bonoa trovat to Lucca le Lunigianazone historing indipendenti da Firenze le legate alla gastronomia ligure ed emiliana: lì la panzanella è a pasta di pane fritta in olio bollente, che nulla ha a che fare with il nostro pane raffermo with i pomodori rossi.
phetolelo ea sicilian
Hoa thahasellisa hore, panzanella if è conques an'enclave also in Sicilia, pakeng tsa Enna le Piazza Armerina. Anzi, i Siciliani ne rivedicano, pure loro, la paternità grazie all'opera di un merchant di legumi di origine pratese, il Duke Alfio Panzanella. Phapang ea Sicilian e bonela pele utilizzo di aglio, alice le capperi. Kelello, karolong e 'ngoe ea Boroa, panzanella e nkeloa sebaka ke motsoali oa eona stretta, the frisella napoletana, pugliese le calabrese.
tloho ho e qapa bocha
It is alla tradition aggiungiamo the mohopolothe panzanella può diventare un vero uragano di sapori: capperi, mohloaare, poone, tonno, peperoni crudi, uova sode. Ma c'è posto anche per il sedanla rantipole le ea zucchini e tala. Strepitosa the panzanella with the Buffalo mozzarella. Panzanella, ka morao, ke tranelate ea eona ea ho sebelisa bohobe bo bobebe, ho bo kopanya le eng kapa eng eo u e etsang lapeng. Al di là della "sacra" ea setso sa ricetta, quindi, ntho e nyane e inahaneloang ha e monate: ona ke moea oa piatto ena e makatsang ho e fana ka maikutlo.
