Bohobe ba protheine ke bohobe bo khethehileng bo lokiselitsoeng ka soli motsoako o loketseng, ha e na farina le lievito ed è molto buono. Ecco raese.
Bohobe ba protheine ea raese
Lijo
200 ml ea uovo albumin
175 g ea semi di line
qb e litšila
Tsamaiso
Tritate molto finemente and semi di lino.
Bokella albume ea insieme le semi fine linen ho fumana a sebopeho se phatsimang le eketsa a thekiso ea pizza. E tla fofa potete aggiungere ho ea piacere hape erbe aromatiche kapa semini misti e tla fofa.
Versate tutto in one stampo da plumcake rivestito con carta forno le cuocete ka 200° ka metsotso e 30.
Pane protheine: ho tloha ho seneke ho ea lijong tsa mantsiboea
Ho hlakile hore protheine ena ea pane e na le ts'ebetso e fapaneng hanyane le ea eona.
E monate, e bonolo ebile e bonolo.
HLALELE ho kopanya è ottimo tostato e acompanito da donkey di arachidie e confettura.
A prenzo e cena e nepahetse bakeng sa pane ea posto del classico. Bakeng sa lijo tse leka-lekaneng, le bakeng sa ho fokotsa palo ea lik'habohaedreite ka pasti, eketsa mohloli o mong ka mpeng, mohlala, litapole.
by lijo tsa hyperproteic Invece questop panel è l'ideale e potete ho e felehetsa le formaggi, salmone le magri affettati joalo ka bresaola.
Bohobe ba sourdough buckwheat
Hape ke altro type di pane che haeba e lokisitsoe ka metsoako e nepahetseng: il bohobe bo lomositsoeng.
Tabeng ena empa farina c'è, kapa meglio il lijo-thollo'me lievitazione non manca pure trattandosi e fane ka ts'ebetso e fapaneng hanyane.
Lijo
500 g ea buckwheat e khabisitsoeng
350ml ea metsi
qb e litšila
30 g ea semi misti (sonobolomo, zucca, sesame)
Tsamaiso
Hlatsoa lijo-thollo tsa buckwheat tlas'a metsi a phallang 'me u li kenye ua ratana ka setshelong ka tutta la note.
Trascorso queto tempo scolatelo le frullatelo a bassa velocità e nang le l'acqua pulita (350 ml) e ntle ho fumana setlolo se tšoeu sa junifomo.
Travasate il composto in a barattolo di vetro capente e ricoprite e nang le pulito panno kapa ka pellicola.
e nahane bocha baratos moro ka altre 12 lihora tse ka mokhoa oa tale da raggiungere il pieno fermentativo stage.
Il processo di fermentation giunge e qetile ha ho se delle bollicina form on the surface.
Aggiungete il sale ei semi, mix with a cucchiaio di legno con delicatezza e travasate il tutto in uno setempe sa plumcake Rivestito e nang le lengolo la forno.
Riponete di new stampo al broth per altre 2 ore e una volta trascorso questo tempo accendete il 180 ° ontong ka mokhoa o tsitsitseng le tlhahisoleseding subtilo senza attendere il raggiungimento della mocheso.
cuocete bakeng sa un'ora.
