Prendete una qualsiasi tavolata la domenica un pranzo en familia: ebbene, scommettiamo che nel 90% dei casi nel piatto vi saranno loro, le lasagna e phehiloeng. Reina de la tradición culinaria italiana, de origen boloñésriempiono la casa del loro profumo inconfondibile.
Prepararle richiede del tempo, ma poi assemblarle è un attimo: qui di seguito trovate la Ricetta passaggio le passaggioe se scorrete fino in fondo, reed qualche drite per farle ancora più buone.
Lasagna al forno: la ricetta
Lijo
350 g de pasta sfoglia all’uovo para lasaña (rettangoli già pronti)
Per il ragù alla boloñesa
600 g macinata di nama ea manzo
250 g de carne macinata di maiale
700 ml ea pomodoro pasata
1 cipolla piccola e tšoeu
70 g sejana
70 g, lihoete
Lik'hilograma tse 3 tsa oli ea mohloaare ea extravergine
100 ml de vino tinto (o bianco)
50 ml ea kofi e nang le lebese
rosmarino qb
qb e litšila
pepere ha ho hlokahala
bakeng sa besciamella
500 ml di latte intero, scremato o vegetale (oppure di brodo vegetale)
50 g di burro (oppure 50 g di olio extravergine d’oliva
50 g ea phofo
qb e litšila
pepere ha ho hlokahala
Tsamaiso
Per prima cosa, prepare il ragù: mondate e tritate finemente cipolla, sedano e carota. In a padella a bordi alti, versate un po’ d’olio e fateli soffriggere per qualche minuto. Poi aggiungeteli in una pentola alta con l’olio e fate soffriggere per circa 5 minuti e aggiungete anche il rosmarino finemente tritato.
A questo punto, aggiungete i due tipi di macinato di carne e fate rosolare per una decina di minuti, a fiamma media. ora fumato de col de vinoel destino se evapora y poi aggiungete la sauce ea pomodoro, allungando con dell’acqua. Cuocete a fuoco lento, coprendo col coperchio per circa 3 ore, facendo sobbollire e mescolando ogni tanto, allungando con dell’acqua, se il preparato si asciuga. A fine cottura, aggiungete il lattéaggiustate di sale e di pepe.
Ora è il momento della besciamella: in a pentola unite il burro o l’olio con la farina, aggiungendo piano piano il latte e mescolando continuamente per ottenere un composto senza grumi. Aggiustate di sale e pepe. Spegnete il fuoco e coprite.
Ora potete takeere la teglia e assemblare il tutto: sul fondo, ponete un paio di mestoli di ragù, poi ricoprite con due sfoglie di pastaora ancora ragù, un paio di cucchiai di besciamella, ancora rettangoli di sfoglia.
Salar y montar, fino a che non si esauriscono gli ingredientei. Per l’ultimo strato, ricoprite con 2 mestoli di ragù, qualche cucchiaio di besciamella e infine una espolverata de parmesano.
e chesa pele ontong ka mokhoa o tsitsitseng ho 180 °tlaleha bakeng sa metsotso e ka bang 45. Poi sfornate e servite in tavola.
