Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
"Precision ke e 'ngoe ea lintho tseo re li hlokomelang ka botlalo. Karolong eo coppisce ea ka e lulang e le teng, leha likotsi li so fetole khaello ho ba pregio. Ka kichineng, ka pizzeria, ka panetteria, ka pasticceria, riuscire aguarantee uguale standard, nel prodotto finito, è un pregio».
Na u batla ho tseba hore na ke eng?
“L'arricchimento, per me, è sicuramente human. Ke tla sebetsa le parrot ho utloisisa seo 'mangoane a se bonang bophelong, ho qala ka mokhoa o bonolo oa ho fumana leruo la rona. 'Me ena ke karolo e' ngoe e ka tlase ho moeli: ke hore ka nako leha e le efe e bonolo, empa ke litholoana tsa impegno notevole 'me e fana ka raggiungimento ea sepheo se seholo: fare 100 taralli ke traguardo ea bohlokoa. "E le hore ke kenye letsoho thutong e 'ngoe e sa lumellaneng le emozionante."
Ci racconta an episode che, Nakong ea il corso dello scorso anno, saw ha divertito?
"Ka letsatsi le leng, ka ho tseba hore ke lokisa pizza, ragazzo, e Chiama Marco, haeba a nkile gorgonzola hae, takatso ea hae e kholo. Ma, pendante il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho koalloa le nacosto, hape ho qoba hore haeba u ikutloa monna. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Na ketsahalo eo per lei è stato e bohlokoa haholo?
“Ka letsatsi le leng ke bona lesea lena leo haeba le le matla, haeba le impegna, ma non vuole sporcarsi mani e fatica le fihla hantle bankeng. Joale nka sgabello di legno e le 'ngoe 'me ue behe ka holimo, ka modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, sena ke chiama inclusione. Sono ragazzi straordinari, ea nang le kutlo e kholo le bokhoni ba ho bontša le ho fana ka lerato le ikhethang".
