He kofi o rata perfume e monate! Ammettiamo: na ha e ntle motsotso oo ha re hatella confezione e ncha mme hang-hang e hlahisa monko o monate le o monate? Ecco, meglio gorselo e ntle ka tlase, e behiloe ho qoba ho hasana ha monko o monate ka nako eo e tla sireletsoa ka ho phethahetseng ho tloha packageagaing sottovuoto è una vera sfida.
Partiamo o fana ka qotsa: hang ha ke kopana le eena, il kofi macaned Ho bohlokoa haholo ho qoba ho senyeha ka lebaka la kofi chicchi, le qualiguarantee invece il massimo dell'aroma grazie alla macinazione effettuata sul moment. Ha u e-s'o etse qeto ea ho ba le mochine oa kofi lapeng, sesebelisoa sa bohlokoa seo hape se hlokahalang bakeng sa tlhokomelo e nepahetseng.
Ho fokotsa palo ea kofi le ho boloka kofi ka mokhoa o nepahetseng, hoa hlokahala ho etsa ntho e tšoanang le ea danneggia.
Falsi miti e nemici del caffè
Etla tlas'a tse ling tsa li-coffees tse ntle ka ho fetisisa tsa Gaggia, "the best nemico dell'aroma" Mongobo. Kofi e arabela hang-hang ho phallo, ho khalori, ho mefuta eohle ea mocheso, mongobo le ossigeno ho lahleheloa ke nako e le 'ngoe ea monko o monate oa eona.
Ha confection e etsoa, haeba u batla ho boloka kofi "sebakeng se secha le sa asciutto", eseng haeba e reretsoe ho ba 'nete. refrigerador. A na u batla ho sebelisa mochini oa kofi ho tlosa monko leha e le ofe ka sehatsetsing? Ho lekane hore mofuta ona oa tikoloho ha o rate ho ba le monko o monate, kaha o rata ho monngoa ha karolo ea kofi ea menko e meng kaofela. Enoltre, ho joalo ho sisinyeha ha mocheso Ha u hlahloba, khantša lebone 'me u lokise espresso ho fumana hore na ho na le condensation le mongobo ka har'a setshelo.
Apropos di umidita, secondo alcune leggende metropolitane, ho e boloka e sa fetohe ho isa sebakeng se nepahetseng u lokela ho beha sghero tappo kapa a buccia di mela lebenkeleng la kofi. Sbagliatissimo: ntho efe kapa efe e tsoang kantle ho naha ka har'a miscela e kenya letsoho ho fetoleng tatso le thepa.
Ho etsa bonnete ba paballo e nepahetseng ea kofi, hoa hlokahala ho e boloka e le haufi le mohloli oa mongobo, lik'hilojule, leseli le soprattutto dall'aria. Vediamo tloho.
Tloho 'me leeba le boloke kofi
Kofi e boloka boleng ba eona ba organoleptic bo sa fetohe mochesong o pakeng tsa 15°C le 25°C, ka mocheso o ka bang 50%. U ka tiisa joang maemo a ka khonehang ka ho fetisisa tlas'a maemo aa?
Innanzitutto, sebelisa a setshelo se tiisitsoeng sa kgalase e sa bonahaleng, phepelo ea ka e lefifi e tla fokotsa ho kopana le leseli. Reed the boholo Ha ke na phapang, haeba sephutheloana se fumanwa, haeba dikahare. Meglio preferire pacchi più piccoli, ka mokhoa oa ho se bule troppo a longo, ed Qoba barattoli più grandi ripetto alla quantità di caffè che dovranno containe.
O boloka kofi? E loketseng ke credenza chiusa, e sirelelitsoeng khanyeng le letsatsing, sekoahelong sa piano, ho tloha ka ontong kapa ho thermosifoni.
