Nako ea Hatch Chile ke e 'ngoe ea linako tsa boselamose ho feta tsohle. Mona ke ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u kileng ua batla ho e tseba ka chile e tummeng ka ho fetisisa e tala.
Cheli e nyane e tala e ka tsoang New Mexico 'me ke mokokotlo oa lijana tse ngata tse ntle tsa Mexican le tsa Boroa-bophirima. Nako ea hatch e qala ho elella qetellong ea lehlabula 'me e tsoela pele ho fihlela mathoasong a hoetla,' me haeba u kile ua etela ka boroa-bophirimela, u bone lerato le loketseng haholo bakeng sa chilisi e tala ea Hatch.
Ke pepere e tsebahalang ka tsela e makatsang ha ho nahanoa hore na nako ea ho hola le sebaka se nyane hakae. Ha e le hantle li tšoana le morara o tsoang sebakeng sa Champagne sa Fora: haeba morara o sa lengoa Champagne, seo u se etsang ka bona ha se champagne, ke veine e phatsimang feela. Ka mokhoa o ts'oanang, o ka jala pelepele ea Hatch libakeng tse ling, empa haeba e sa lengoa Phuleng ea Hatch ea New Mexico, ha se pelepele ea 'nete ea Hatch' me e ke ke ea latsoa se tšoanang.
Cheli ea hatch ke eng?
Hatch chiles ke chile e tala e hōlileng Phuleng ea Hatch ea New Mexico. Ke pepere e monate, e tsubeloang, e telele e tala e latsoehang e le foreshe le ho feta ha e halikiloe. Li-hatch chiles li hlaha ka bofubelu le botala. Red Hatch peppers ke pelepele tse seng di tsofetse ho feta tse nyane tse tala. Li tla ka mefuta e bonolo, e mahareng, e chesang, le x-hot.
Hatch Chile e tsoa hokae?
Pelepele ea hatch e lengoa Phuleng ea Hatch ea New Mexico. Haeba e sa mela Hatch, ha se Chili ea Hatch. Ho na le mefuta e 'maloa ea li-chiles tse tala tse hōlileng Hatch: Big Jim, Sandia, Barker Extra Hot, le tse ling.
Hobaneng ha Hatch Chile e khethehile?
Nako e lekanyelitsoeng ea pelepele ea Hatch hammoho le tatso ea eona e makatsang e entse hore Hatch e be e 'ngoe ea pelepele e monate ka ho fetisisa lefatšeng. Taba ke hore, ba phela tumellanong le hype! Ho na le ho hong ka Hatch chiles. Ke boselamose - hang ha u leka e 'ngoe, haholo-holo haeba u fumana monyetla oa ho leka e 'ngoe New Mexico, u tla tseba hore na moferefere o mabapi le eng.
Cheli e tala e latsoeha joang?
Li na le mobu, li hlaba, li monate, 'me li na le hanyane ea onion ha li jeoa li le tala. Ha li halikiloe, lia kubella, li ruile, 'me li batla li le botoro. Li-chiles tse tala li atisa ho chesa 'me li-chiles tse tsubang le tse khubelu li butsoitse ebile li le lefats'e. Li na le tekano e loketseng pakeng tsa linoko le tse monate. Ha li halikiloe li besoa, maholimo a monate.
Na hatch chiles e chesa?
Li-hatch chiles li tla li le bonolo, li le bohareng, li chesa ebile li chesa haholo. Li tloha ho tse bobebe ho feta jalapeno ho ea ho tse chesang haholo. Ho na le Chili ea Hatch bakeng sa motho e mong le e mong, ho tloha ho batho ba sa rateng linoko ho ea ho ba hlanyang ka linoko.
Ho na le li-hatch chiles tse khubelu?
E, li teng! Hangata, batho ba li bitsa li-Hatch chiles tse tala, empa li boetse li hlaha li le khubelu. Hangata li kotuloa li le tala, empa ka linako tse ling u tla boela u bone tse khubelu ka lebenkeleng. Red Hatch peppers ke pelepele e kotuloang hamorao ho feta pepere e tala 'me e atisa ho hōla ka mokhoa o monate haholo le oa mobu.
Sehla sa Chili Hatch se neng?
Nako ea Hatch Chile e khuts'oane haholo 'me u tla bona mabenkele a mangata a re, "Sehla sa Hatch se fihlile, ke hona joale kapa selemong se tlang!" Hangata li kotula ka Phato le Loetse. Ha nako ea hatch chilisi e fihla, ke nako ea ho keteka! Mabenkele ohle a korosari a ntša li-grill le li-chiles tse halikiloeng ka pele 'me monko oa li-chiles tse halikiloeng o leka ka mokhoa o makatsang.
Moo u ka rekang Chili ea Hatch
Ba rekisa le ho romella pepere e ncha inthaneteng! Ho boetse ho na le li-chiles tse omisitsoeng, tse entsoeng ka linkho, kapa tse entsoeng ka makotikoting tse fumanehang mabenkeleng a mangata a korosari kapa inthaneteng. Ba bile ba kentse li-Hatch chiles ka makotikoti ho Trader Joe's. Ka linako tse ling ba bile ba li rekisa li le foreshe ka nako e khutšoanyane haholo ho Whole Foods kapa mabenkeleng a mang a khethehileng a lijo. Haeba u na le mahlohonolo a ho lula Southern California, Colorado, kapa Texas, mohlomong u tla li fumana habonolo lebenkeleng la heno la korosari. New Mexico, li batla li le hohle. U ka boela ua fumana phofo ea Chili ea Hatch ka bobeli bo bofubelu le bo botala.
Mokhoa oa ho Besa Chili Hatch
Li-hatch chiles tse halikiloeng li hlahisa tatso ea tsona e tsubang. E boetse e na le molemo oa ho etsa hore matlalo a be bonolo ho a tlosa. Ho chesa, etsa bonnete ba hore u hlatsoa le ho omisa li-chiles hantle. Ho tloha moo, o ka chesa li-chiles ka ontong, holim'a grill, holim'a stovetop, kapa ka fryer e tebileng. U batla hore li chese ebe li blister, empa li se ke tsa chesa le ho fifala ka ho feletseng hobane seo se etsa hore ho be thata ho tlosa letlalo. Khetha 60-70% carbonization.
Mokhoa oa ho besa chilisi e tala ka ontong
Chesa onto holim'a grill. Koahela li-chiles ka oli e sa jeleng paate ebe u li beha ka sejana se sireletsehileng sa ontong. Beha sejana ka hohle kamoo ho ka khonehang ho broil element ka holim'a setofo. Grill pelepele ka metsotso e 5-8, u ntse u shebile li-chiles. Flip pelepele ha li qala ho blister ebe u tsoela pele ho chesa metsotso e meng e 5 kapa joalo. Hang ha pelepele li halikiloe ka mokhoa o ts'oanang 'me letlalo le qala ho senya le ho ebola hole le nama, le li tlose ka ontong.
Mokhoa oa ho pheha chilisi e tala
Chesa grill ho fihlela o chesa haholo. Beha li-chiles ka ho toba holim'a mocheso holim'a mohloli oa mocheso, u sebelisa li-tongs tse tšoaretsoeng nako e telele ho flip le ho flip chiles holim'a mocheso o tobileng ho fihlela o qhibiliha ka mokhoa o ts'oanang le o lefifi.
Mokhoa oa ho besa chilisi e tala ka setofong
Beha li-Hatch chiles ka har'a skillet e entsoeng ka tšepe 'me u chese ka mocheso o phahameng, u fetola li-chiles ka linako tse ling ho pepesa mahlakoreng' ohle mocheso. Ha letlalo le phunyeha ka mokhoa o ts'oanang 'me le qala ho tšolla makhasi, tlosa li-chiles ho skillet. Ntle le moo, o ka li tlotsa hantle holim'a setofo sa hau sa khase u sebelisa libao tse tšoaretsoeng nako e telele ho bilika le ho phethola ho fihlela li chesitsoe ka ho lekana.
Mokhoa oa ho Besa li-Chiles ka Sehatsetsing sa Moea
Koahela li-chiles ka oli e sa jeleng paate ebe u li beha ka basketeng ea fryer. Fry moeeng ka 450 ° F, ho fetoha hanngoe, ka metsotso e 13-15, kapa ho fihlela ho chesoa ka tsela e ts'oanang le ho fifala hanyenyane.
Mokhoa oa ho ebola Chiles
Hang ha li-chiles blister, li tlose mocheso ebe u li beha ka sekotlolo ho pholile. Koahela sekotlolo ka poleiti hore matlalo a be le mouoane ha a ntse a pholile.
Ha Pepere ea Hatch e se e pholile ho fihlela u e tšoara, apara liatlana tse sirelelitsoeng lijong 'me u phunye letlalo ka bonolo 'me u thelle. Letlalo le lokela ho thella habonolo ho tsoa ho chili kaofela. Lahla letlalo 'me, haeba u lakatsa, khaola litlhōrō ebe u tlosa lipeo ho li-chiles.
Mokhoa oa ho hatsetsa chilisi e tala
Ka mor'a ho chesa li-chiles tsa Hatch, u ka li hatsetsa kaofela. U ka li hatsetsa li eboletsoe kapa li sa eboloa. Ho Hoama: Hlophisa li-hatch chiles ka mokotleng o le mong ka mokotleng oa sehatsetsi. Hlakola moea oohle ebe o tiisa mokotla. Haeba u hoama ka letlalo, li tsoa habonolo ka mor'a ho qhibiliha. U ka boloka lichili tse leqhoa ka sehatsetsing nako e ka etsang selemo. Qhibiliha ka sehatsetsing bosiu bo le bong ha ho hlokahala.
Ho thoe'ng haeba ke sa fumane Chili ea Hatch?
Haeba u sa fumane li-chiles tse ncha, u ka sebelisa li-chile tse ling tse tala kamehla. Pepere ea hatch e na le tatso e monate ea mosi e monate eo u tla e hloloheloa, empa u ka nkela pelepele ea Hatch sebaka ka pelepele ea Anaheim. U ka sebelisa li-hatch chiles tse entsoeng ka makotikoting kapa tse halikiloeng.
U ja chilisi e tala joang?
U ka natefeloa ke li-Hatch chiles tse tala kapa hang ha li halikiloe u ka li sebelisa ka sechu, chile relleno, enchiladas, salsas, dips, tacos, joalo ka topping ea pizza, ka li-burgers, mahe kapa li-noodle. Li na le mefuta e mengata haholo 'me li eketsa mosi, tatso le linoko.
A na u ka ja chilisi ea Hatch e tala?
U ka khona, empa batho ba bangata ba rata ho li chesa ho hlahisa tatso e ikhethang ea mosi oa Hatch. Ha ho na litlolo tse ngata tse nang le li-hatch chiles tse tala. Hobane nako ea hatch e khutšoanyane haholo, ho li chesa ke tsela e ntle ea ho boloka li-chiles e le hore u ka li thabela selemo ho pota.
A na u ka ja letlalo la Chili ea Hatch?
Letlalo le jeoa ka ho feletseng, empa le ka lehlakoreng le teteaneng, kahoo hangata le ebolloa. Kamora ho belisoa le ho pholile, matlalo a thella habonolo ka ho hula ha bonolo.
diresepe tsa chilisi e tala
- Slow Cooked Hatch Green Chile Stew - Sejo se monate, se futhumetseng le se tšelisang se tletseng li-Hatch chiles tse halikiloeng, tomatillos, likotoana tse bonolo tsa nama ea kolobe, le eiee le cilantro ho khantša. Ka botebo, e ntle haholo ka li-tortilla, tse kentsoeng ka burrito kapa enchiladas, kapa esita le ka boeona.
- Baked Hot Hatch le Honey Chicken - Ena ke riff e nyenyane holim'a khoho e chesang, empa mokhoa oa New Mexico / Southwestern o nang le li-spicy Hatch chiles (fumana mefuta e sa tšoaneng e "chesang"). Ho na le mocheso o monyenyane, monate o monyenyane, le monate o mongata. Sebeletsa ka avocado bakeng sa melemo e meng.
- Lisebelisoa tse 4 tse bonolo tsa Hatch Chile Salsa Verde - Chips le salsa ke tsena! Ha u so phele ntle le haeba u lekile Sauce ea Hatch Chili. E a kubella, e boreleli, 'me e monate haholo. Ena ke souce e feto-fetohang haholo - e je ka li-fries tsa Sefora kapa u e sebelise e le ho qoela mofuta ofe kapa ofe oa nama e halikiloeng kapa e halikiloeng.
- Green Chili Cheeseburger Fried Rice - Cheeseburger e halikiloeng raese ke e 'ngoe ea lintho tse ntle ka ho fetisisa lefatšeng, 'me li-cheeseburgers tse tala ke li-cheeseburgers tse ntle ka ho fetisisa, kahoo: mohlomong raese e halikiloeng ka ho fetisisa lefatšeng?
- Mac le Chile e Tala e Tala - Li-chiles tse tala le chisi li tsamaea hammoho joalo ka mac le chisi. Li-Hatch Hatch Chiles tse Smoked le macaroni e monate e monate li lumellana hantle.
- Cheeseburger e Tala ea Chili e Habeli - Ha u so phele ho fihlela u e-na le cheeseburger e tala ea chili! Ba ratoa ka boroa-bophirima mme ho na le tsela e tala ea chisi ea cheeseburger e fetang New Mexico e amoheloang ke boto ea bohahlauli ea New Mexico.
- Green Chile Wontons - Green Chile Wontons ke ntho e New Mexico, ho na le Green Chile Wontons sebakeng se seng le se seng sa lijo tsa China. U ka li etsa ka litsela tse peli: ka sopho ea wonton kapa e halikiloeng ka CHEESE. Lia lemalla ebile li ntle haholo.
Mokhoa oa ho besa chilisi e tala
Cheli e tala e ketekoang ka ho fetesisa ea nako eohle
Bakeng sa batho ba 4
Nako ea ho itokisa 5 metsotso
Nako ea ho pheha metsotso e 25
Nako eohle 30 metsotso
- 1 pounds chili e ncha e tala ka ho khetheha Hatch
- oli e sa nke lehlakore ha ho hlokahala
Qhamisa: beha lipelepele tsa Hatch ka mokotleng o le mong oa sehatsetsi. Hlakola moea oohle ebe o tiisa mokotla. Haeba u hoama ka letlalo, li tsoa habonolo ka mor'a ho qhibiliha. U ka boloka lichili tse leqhoa ka sehatsetsing nako e ka etsang selemo. Qhibiliha ka sehatsetsing bosiu bo le bong ha ho hlokahala.
tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng
Mokhoa oa ho besa chilisi e tala
Chelete ka ho Sebeletsa (4oz)
lik'hilojule 20
%Boleng ba letsatsi*
oli 0.01g0%
Mafura a Kotiloeng 0.01g0%
Cholesterol 0,01 mg0%
Sodium 30 mg1%
Potasiamo 128 mg4%
lik'habohaedreite 12g4%
fiber 2g8%
Tsoekere 8g9%
protheine 2g4%
* Peresente ea Litekanyetso tsa Letsatsi le Letsatsi e ipapisitse le lijo tsa lik'halori tse 2000.
