La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce? Phela ka risepe ea mantlha, e bonolo le e sa tloaelehang ho kenyelletsa peu de peps ho risepe ea setso! Creole Box nous e fana ka liphetolelo tse 3 ho fetola menyaka.
Lisebelisoa:
- litapole tse peli
- 100 g ea tsoekere ea 'moba
- 75 g ea letsoai
- 3 oho
- monko oa vanilla
- 1 nutmeg
- Thupa ea 1 ea sinamone
- 1-2 pate feuilletée
- 1 oeuf mosehla
Mekhatlo:
- 30 g ea phofo ea kokonate
- 1g turmeric
- 1 g ea ginger ea tsoekere
Mekhahlelo:
1. Tšela tranelate ea litapole tse nyenyane: démarrez la cuisson à froid pour ne pas attacker la chair de la patate douce. Plongez-les dans une casserole d'eau et démarrez la cuisson. Faites cuire metsotso e leshome ho isa ho e leshome le metso e mehlano. Dans un saladier, écrasez la chair à l'aide d'une fourchette.
Ho hapa video: Lebokose la Creole
2. Une fois votre mashed potato soft réalisée, eketsa lino-mapholi le tsoekere à l'aide d'un fouet. Ajoutez e na le tse ling tse ngata.
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3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la préparation. Tlosa lerotholi la monko oa vanilla.
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4. Arola litokisetso ka likarolo tse tharo tse lekanang. Déposez un peu de ginger qalong, phofo ea kokonate lekhetlong la bobeli 'me qetellong e be turmeric qetellong. Dosez à votre convenance selon vos préférences, mais avec parcimonie!
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5. Mélangez le tout et réalisez des petits discs de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez les bords de chaque de jaune d'œuf et déposez une portion de patatoes douce. Recouvrez du deuxième dial et liez les bords ka bonolo.
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6. Joaloka mothusi oa couteau, effleurez la pâte pour réaliser des decors et garanty une cuisson optime. Infournez metsotso e leshome ho isa ho e leshome le metso e mehlano ho 210°C. Regalez-vous!
mokitlane: margouillatphotos/istock
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1/5 - (likhetho tse leshome)
