Ebang e sebelisetsoa ho marinate tortellini kapa ho latsoa roast ea bohlokoa, moro ke tokiso ea bohlokoa, kamehla. A re ithuteng ho e etsa hantle
Ka mor'a matsatsi a seng makae, Borokho ba Immaculate Conception bo tla be bo le teng, 'me ka ho fofa ha mapheo lijo tsa mantsiboea tsa Bosiu ba Keresemese li tla fihla, lijo tsa motšeare tsa Keresemese, 'me qetellong, lijo tsa mantsiboea tsa Bosiu ba Selemo se Secha. Hanghang. 'Me u tla ba teng, joalo ka kamehla le maemong 'ohle. Ka malebela a itseng a ithutoang ho theosa le lilemo, malebela a itseng a tla u thusa na le tsohle tlas'a taolo ntle le ho dumella ho qea-qea le hofenyana ho phonyoha. Leha e le ka khetho ea menu kapa, le ho feta, ha ho lokisoa lijana. Hobane o tseba ho sisinyeha mme lenane la lintho tseo u lokelang ho li etsa le bile teng ka nakoana. Ka mohlala, u tseba hantle ho etsa a Moro oa Keresemese pelo e monate le e monate, eo, le haeba u etsa qeto ea ho se sebetse e le cappelletti, e ka ba molemo.
Moro oa Keresemese: naleli ea lijo tsa hoseng
Hore na o batla ho sebeletsa tortellini ea setso kapa risotto kapa consommé e ntle feela, moro ke motsoako oa bohlokoa. 'Me joaloka recipe leha e le efe e entsoeng ka metsoako e fokolang, esita le moro o sa lebaleheng o tlameha ho etsoa ka oona Lisebelisoa tse tala tsa boleng. Nama ea khomo, ha e itšetlehe haholo, e tsamaea le likotoana tsa likhoho, ntle le ho lebala masapo a ruileng ka lefufuru, ebe meroho ea setso, eiee (e sootho le e sa phepeloeng), lihoete le celery. Bakeng sa ba batlang tatso e eketsehileng ea botho, nako e le li-clove le sinamone, joalo ka lekhasi la laurel. Ke mohlala oa moro o nang le tatso le monko o monate, o tla etsa hore u lore ho o noa eseng feela ka Letsatsi la Keresemese.
ho pheha nako e telele
Hore e be moro o moholo, nama e tlameha ho phehoa. nako e ngata ka metsing. Sena se e lumella ho ntša lintho tsohle tse monate ka ho fetisisa merohong le nama le ho qhala collagen. Ha mocheso oa ho pheha o phahame, le ho feta nako e nyane e tla hlokahala ho fihlela sephetho sena. Leha ho le joalo, neng kapa neng ha u e-na le nama eo ho leng thata ho e sebelisa, e robehile ka ho feletseng. Haeba u boloka e 'ngoe sebakeng sa eona mocheso o mahareng mi o tla lelefatsa dinako e tla fumana sephetho se setle ka ho fetisisa. Ho pheha ka nako e telele ho boetse ho lumella collagen e teng masapong le lisele tse sebetsang ho qhibiliha, ho etsa gelatin e tla fana ka botsitso bo boholo ho moro.
Lijo tse monate
Ebang nama ea khomo kapa veal, bakeng sa moro o monate oa Keresemese, fumana likotoana tse nang le mafura a mangata le tse ling tse nang le masapo. Ba hantle biancostat, senoelo, katiba ea moprista, mosifa, moko o nang le lesapo le likotoana tsa pollo kapa capon. U ka boela ua kenya khoho e feletseng kapa kotara, joale, ha u se u phehiloe, u ka e apara kaofela ka salate 'me u e je matsatsing a latelang ka poleiti.
Recipe ea moro oa Keresemese
Nka pitsa e kholo 'me ue tlatse Metsi, hoo e ka bang lilithara tse hlano. Ebe u eketsa ka kilogramme e le 'ngoe le halofo ea nama pakeng tsa likotoana tsa nama ea khomo le likhoho ebe o pheha ka mocheso o tlase, o koahela ka sekwahelo. Ka mor'a lihora tse 2, eketsa moro. lihoete tse peli, eie ea khauta e ebotsoeng, le lehlaka la celery; tsohle li khaotsoe likotoana. Kenya li-clove tse seng kae, pinch ea parsley le pepere 'me u phehele lihora tse ling tse 2. Qetellong ea ho pheha, eketsa letsoai, sethopo ebe e pholile. Haeba u batla moro o bobebe, hang ha o pholile, o tlose ka khaba e slotted. patina e mafura e tla beng e thehile hodimo. Haeba u rata tatso e monate, e tlohele: ho futhumatsa ho tla qhibiliha hape.
