Haeba u etsa sejana sa bohlokoa joalo ka litapole tse khotliloeng bakeng sa matsatsi a phomolo, u tla batla ho li etsa hantle. Nahana ka mokhoa o boreleli, o monate, o monate, o se nang hlama, o khomarela, kapa ho feta moo, o khomarela.
Tsohle li qala ka ho khetha litapole tsa hau: starchy, joalo ka bofubelu ba letlalo le thata, kapa boka (joaloka tapole e tšesaane e mosehla). Likhauta tsa Yukon, tseo ke li ratang, li na le tatso ea botoro le ho tsitsa ha tranelate. Li hloekise pele u pheha, ho seng joalo li tla chesa haholo hore li se ke tsa sebetsa. Li phehe ho fihlela hamonate, empa e e-s'o qhibilihe ka pane. Hang ha e phehiloe, tlosa ka ho feletseng mongobo o setseng ho tloha mouoane, kaha o lokela ho omella ka hohle kamoo ho ka khonehang pele o pata.
Joale bakeng sa karolo ea bohlokoa. E le ho qoba tšenyo ea marenene le ho petetsane, senya litapole tse omeletseng empa tse omeletseng, 'me u se ke ua sebelisa mochine oa lijo kapa blender; Lisebelisoa tsena li atisa ho apara litapole, ho etsa hore ho be le mokhoa o sa rateheng oa starch. Haeba u tsamaile hole haholo le sesebelisoa sa hau sa lijo 'me u se na nako ea ho lokisa moferefere o khomarelang, o fetole gratin - jala lesela le tšesaane holim'a lakane ea ho baka; khabisa ka botoro, chisi le breadcrumbs; 'me u phehe ho theha crispy top.
