Re ile ra utloa ricetta ea polpettone ea polpettone ea litapole le black cavolo è perché il polpettone è un piatto davvero fantasioso, ts'ebetsong ea eona. Ha ho khoneha, ha e le hantle, ke tla sebelisa lisebelisoa tse ngata, mefuta e sa tšoaneng ea nama, tlhapi le meroho, abbinati a spezie le litlama tse nkhang hamonate.
Ke feela ka Ottocento e ntle le bukeng ea kichineng moo ke kenyelletsang ricette ea pele e amanang le polpettone, empa Cinquecento ho na le litokisetso tse thehiloeng ho nama e marinated ka aceto, filocchio, erbe odorose, uva passa le mefuta e tsoang sebopeho sa polpettone, già animavano i banchetti dell'epoca. Phetolelo ea rona e fana ka meroho e meng: litapole, cavolo e ntšo le cet, polpettone ea litapole tse monate le cavolo e ntšo, appunto. Cavolo e ntšo, e tsejoang hape e le Tuscan cavolo ka lebaka la tšebeliso ea eona e telele ea lijo tsa setso tsa Tuscan, ke ortaggio e ka fumanoang feela hoetla le mariha, e na le tatso e matla haholo, 'me e na le lintho tse ngata tse khahlanong le hlahala, e nkoa e le ea bohlokoa. ho ba il beniamino moroho oa 'muso oa culinary. Ha ho letho le setseng ho leka ho polpettone ena e monate eo rona abbiamo re tsamaeang le eona le ricotta tiepida e monate.
